Kinh nghiệm của giáo dân địa phương cho các gia đình lưu động trên đường

Có con cái trong quá trình này

Tại một chợ, mỗi đứa trẻ có một ngân sách nhỏ để chọn một trái cây, đồ ăn vặt, hay một thành phần mà chúng thấy thú vị. trong một nhà hàng, hãy để chúng chọn một món ăn cho bàn ăn. cảm giác của cơ quan biến đổi một tình huống có thể gây căng thẳng thành một trò chơi. khuyến khích trẻ em đặt câu hỏi về việc chuẩn bị thức ăn và nguyên liệu. khi một đứa trẻ tự hỏi tại sao gạo dính hoặc tại sao pho mát lại có mùi thơm, bạn có cơ hội nói về nông nghiệp, khí hậu và truyền thống. điều này là sự học hỏi về trái tim của việc đi lại.

Hãy xem xét việc giữ một tạp chí "thức ăn" mà mỗi thành viên trong gia đình có giá trị mới với những món ăn bằng nhãn dán hoặc ngôi sao và viết một ghi chú ngắn. điều này tạo ra một kỷ lục của chuyến đi và củng cố ý tưởng rằng việc thử những thứ mới là một thành quả đáng để ăn mừng.

Bắt đầu với những cầu nối quen thuộc

Khi đối mặt với một thực đơn hoàn toàn lạ, hãy bắt đầu với những món ăn mà cây cầu mà bạn biết và không biết. Nếu gia đình bạn thích bánh taco, hãy thử một phiên bản địa phương với một loại protein khác hoặc nước sốt. Nếu mì ống là loại mì ưa thích, khám phá các biến thể mì ống vùng — cacio e e clake ở Rome, pad Thai in Thailand, or ramen in Japan. Những món ăn "bridge" này cung cấp sự thoải mái cho bạn sự thoải mái khi giới thiệu những loại thức ăn mới và kết cấu kết cấu mới. Đối với những người ăn tự chế tạo, tìm kiếm những kinh nghiệm tự làm: bánh taco, bánh kẹp, bánh mì kẹp, bát hoặc nồi nóng nơi mỗi người lắp ráp thức ăn. Sự tùy chỉnh này giảm bớt lo lắng và đưa trẻ em vào miệng của họ, và điều khiển những gì đi qua miệng của họ.

Bắt đầu với những hương vị nhẹ nhàng, dễ gần. món ăn ngọt hơn, đồ ăn dựa trên bánh mì và những đồ quen thuộc thường là những điểm khởi đầu tốt.

Chia sẻ mọi thứ

Theo phong cách gia đình, một chiến lược chiến thắng cho việc khám phá trẻ em. khi bát đĩa đến trung tâm của bàn, tất cả đều lấy những phần nhỏ. điều này làm giảm bớt sự lãng phí, giảm áp lực cho những người ăn đồ ăn kén, và cho phép bàn ăn trải nghiệm một loạt các hương vị rộng hơn. nó cũng khuyến khích cuộc trò chuyện: "Bạn thích món nào nhất?" Những cuộc thảo luận này xây dựng từ vựng xung quanh vị giác và trong khi tăng thêm những kinh nghiệm chia sẻ. tìm kiếm những bữa ăn được thiết kế để chia sẻ, như tiếng Tây Ban Nha, tiếng Hy Lạp, tiếng Hàn, hay tiếng Hà Lan cấm đoán, hay tiếng Anh.

Khởi động người dân để có lời khuyên bảo chính xác

Những người bảo vệ khách sạn, hướng dẫn du lịch, chủ tiệm và cha mẹ tại các sân chơi địa phương có thể là tài nguyên vô giá hỏi họ ăn gì với con cái họ nói rằng, những lời khuyên này thường dẫn đến những nhà hàng thân thiện, chạy gia đình mà đón những đứa trẻ và phục vụ thực sự đồ ăn địa phương tránh bản năng mặc định cho các chuỗi quốc tế quen thuộc trong khi chúng cung cấp sự an toàn và khả năng dự đoán chúng cũng đóng cửa vào sự trầm mình trong văn hóa nói rằng, không có sự xấu hổ trong việc thăm viếng một nhà hàng quen thuộc nếu gia đình bạn cần nghỉ ngơi, và bữa ăn có thể phục hồi năng lượng cho cuộc phiêu lưu tiếp theo

Dị ứng và hạn chế ăn uống

Việc thông qua dị ứng và hạn chế ăn kiêng là thiết yếu. Học những cụm từ then chốt trong ngôn ngữ địa phương: "Tôi bị dị ứng với hạt," nó có chứa bơ sữa không?" "Không có chất béo, xin vui lòng." Viết những điều này vào thẻ hoặc lưu chúng trong ứng dụng dịch. Để có sự dị ứng nghiêm trọng, hãy mang theo thẻ [FLT: 0] [FLT] từ chối] [cho phép] từ chối thẻ FRED (Fegly Altergry Research & bd; giáo dục: không có chất béo)[FL:1] dịch ra ngôn ngữ cục bộ. Trong nhiều nền văn hóa, thức ăn được cung cấp như một món quà, và có thể từ chối một cách tế nhị diện. Có thể từ chối rõ ràng, có sự giải thích rõ ràng, sẵn sàng giúp bạn định hướng các gia đình có các tình huống có thể tìm kiếm sự trợ giúp nghiêm ngặt, khi các nhà hàng tìm kiếm và các điểm đến và nhiều nơi có thể được cách thức ăn uống nhanh chóng tiến và nhiều nơi có thể gọi đến và giảm thiểu năng lượng thức ăn.

Hoạt động cạnh tranh về thực phẩm cho gia đình

Một số những ký ức du lịch có ý nghĩa nhất đến từ những kinh nghiệm tay-trên-trên-tay. và ăn chung với nhau theo cách tích cực, thức ăn trở thành một thấu kính cho sự hiểu biết văn hóa hơn là chỉ là một bữa ăn.

Các lớp học được thiết kế cho trẻ em

Các lớp nấu ăn là một trong những đầu tư tốt nhất bạn có thể thực hiện trong một chuyến đi gia đình. nhiều điểm đến cung cấp các lớp đặc biệt được thiết kế cho gia đình, với công thức nấu ăn thân thiện với trẻ con, công cụ an toàn, và các giáo viên dạy dỗ bệnh nhân. một lớp làm bánh pizza trong một xe điện bằng gỗ và xe điện ngầm ngoài Naples dạy trẻ em về việc lên men, San Marzano cà chua, và niềm tự hào làm ra một bữa ăn từ đầu kim loại, một xưởng làm sushi ở Tokyo, và việc chuẩn bị gạo, biến thành một thứ gì đó không quen thuộc và vui vẻ ở nước ngoài.

Hãy tìm những lớp có thể đến chợ, đi bộ qua một chợ địa phương với một đầu bếp giải thích các thành phần trong bối cảnh, đó là một nền giáo dục.

Khai thác thị trường thực phẩm và lương thực đường phố một cách an toàn

Thị trường thực phẩm là những sân chơi đa giác. sự hỗn loạn của màu sắc, sự náo loạn của các nhà cung cấp gọi ra các loại hàng hóa, và mùi thơm của những cây dao động tạo ra bầu không khí điện kích thích trẻ em. tiếp cận thị trường như một cuộc đi săn tàn bạo: tìm một loại quả bạn chưa bao giờ thấy trước đây, một loại hương vị có mùi gì quen thuộc, hoặc một loại thức ăn nhẹ thay đổi màu sắc khi nấu chín. cho mỗi đứa trẻ một lượng tiền tệ nhỏ và để chúng mua một loại thức ăn cho gia đình. điều này dạy về ngân sách và quyết định khi chuyển thị trường thành một cuộc phiêu lưu.

Hãy tìm những ngăn có chỗ ngồi cao — đồ ăn tươi và bán nhanh, ít gây ra vấn đề.

Đến thăm các nông trại, ngư dân và những người sản xuất thực phẩm

Hiểu được thực phẩm đến từ đâu là một bài học mạnh mẽ cho trẻ em, tìm cơ hội đi thăm nông trại, máy in dầu ô - li - ve, bánh kem phô mai, vườn cây cà phê, hay những làng chài. tại Tuscany, các gia đình có thể tham quan một chợ cá nông nghiệp, ăn thịt thú vật và xem pho mát pecoraino được làm ra. tại Costa Rica, một trang trại sô cô la tiết lộ cách đậu cacago trở thành những thanh sô cô la. ở Nhật Bản, một buổi sáng thăm thị trường bán cá Tsuki (hay thị trường ngoài thị trường) cho thấy thị trường hải sản lớn nhất thế giới.

Những cuộc săn lùng và thử thách thực phẩm của người thu lượm thực phẩm

Đánh bạc khám phá nhà máy. Tạo một thẻ đánh dấu đơn giản với các mục như " thử một trái cây bạn chưa từng nghe," "ăn một cái gì đó nướng trên một que," "ddrition a ice" hoặc "nếm một cái gì đó làm cho khuôn mặt bạn pucker." Giải thưởng nhỏ cho mỗi hình vuông hoàn thành. Thay vì chạy một "thử thách" hàng ngày, nơi mà mỗi thành viên trong gia đình chọn một thức ăn mới cho bàn để thử. tỷ lệ trên một trong một đến mười. Điều này biến tiềm năng tham gia vào cạnh tranh. Mục tiêu là không phải để kết thúc mọi thứ nhưng để thảo luận về một số thức ăn sẽ được từ chối. Một số thực phẩm sẽ được chấp nhận, và hành động đó là cố gắng.

Những điểm nổi bật trong cuộc phiêu lưu thực phẩm gia đình

Mỗi vùng trên thế giới đều có những cơ hội đặc biệt để gia đình khám phá nơi nuôi dưỡng gia đình.

Italy

Ý là nơi có nhiều thức ăn thân thiện nhất trên thế giới trẻ em đã thích pizza và bánh nướng và ở Ý chúng có thể khám phá những biến thể vùng mà những người được ưa thích. chúng có thể khám phá ra những loại bánh pizza ở Naples, nơi sản xuất pizza, nơi sinh ra pizza. trẻ em học cách kéo dài bột nhào, ứng dụng nước sốt cà chua, và bánh nướng vào những món ăn cháy bằng gỗ. ở tỉnh Emil-Roma, thăm viếng những nhà sản xuất phô mai Parmesan và xem bánh xe phô mai được làm từ những tầng hầm rộng lớn. ở Florence, một lớp làm kem dạy sự khác biệt giữa kem và kem công nghiệp. kem Ý là những món ăn dài, những món ăn xã hội, những phần nhỏ, và những món ăn có thể chào đón những đứa trẻ, những phần nhỏ, và những món ăn có thể làm cho những người phụ nữ, và những người phụ nữ, những món ăn ngon nhất của những người có thể làm cho các loại bánh mì phô mai, và những món ăn ngon, và những món ăn ngon nhất của người, và những người phụ nữ, những món ăn ngon, những món ăn ngon ngon ngon ngon, và những món ăn ngon ngon, và những

Nhật Bản

Văn hóa thực phẩm Nhật Bản vừa được tinh luyện vừa dễ tiếp cận nhất cho các gia đình. các xưởng bán sushi ở Tokyo hoặc Osaka rất phổ biến với trẻ em bởi vì chúng bao gồm các công trình xây dựng tay và phần thưởng ngay lập tức. Ramen cung cấp những chiếc đĩa mì ngon nhất có thể thu hút ngay cả những người hái lượm nhất. thức ăn như takoyaki (citopus bi), yakri (gruveveveed sy), và taiyaki (đồ ăn có hình cá có sẵn với những thức ăn ngọt, mang lại niềm vui, và nói chuyện nhẹ nhàng. Nhiều cửa hàng Nhật Bản cho phép ăn nhiều chất lượng cao (nh bạch tuộc, bánh mì nướng) và bánh mì nướng, và cũng cung cấp một sự an toàn cho trẻ em ăn uống nước Nhật, và sự an toàn, và sự an toàn, những tiêu chuẩn cho các bậc cha mẹ có thể nhấn mạnh vào những cuộc đối thoại về mặt và sự giải trí.

Mexico

Thức ăn ẩm ngọt, phong phú, đa dạng và có tính đa dạng trong gia đình. Thị trường là những vụ nổ cảm giác màu sắc và mùi thơm, với những đống trái cây nhiệt đới, những món ăn ngọt mới làm bánh ngô, và những con chuột chũi thơm. trẻ em thích tự lắp ráp bánh taco, chúng có thể chọn từ những món ăn như al mục sư, đậu, hay đậu, và thêm vào những loại thức ăn và chất béo từ quầy bar.

Thái Lan

Văn hóa thức ăn Thái Lan được xây dựng xung quanh sự cân bằng, tươi mát và ăn uống xã hội. các thị trường nổi như Magalen Saduak bên ngoài Bangkok thường bắt đầu với một chuyến thăm thị trường ở vùng này, nơi mà các gia đình chọn những thành phần trước khi chuẩn bị bánh ngọt, bánh ngọt và nước Thái. nhiều món ăn Thái có thể được làm bằng cách giảm chi phí, và nhấn mạnh đến sữa dừa, và thảo mộc mới được tạo ra mùi thơm.

PhápName

Nước Pháp cung cấp cho trẻ em một thế giới sản phẩm làm bánh, sản phẩm bơ, và các món ăn có tính cách thiết kế để thu hút trẻ em. một chuyến viếng thăm với những người giàu có truyền thống là sản xuất bánh crug, bánh ngọt, đau aucholat, và bánh mì nướng, và bánh mì nướng, họ xác định những trải nghiệm tươi của bữa sáng kiểu Pháp. lớp học nấu ăn thân thiện ở Paris, Lyons, hoặc Loire Valley dạy trẻ em làm bánh nướng, macagon, hoặc bánh ngọt đơn giản. cửa hàng phô mai (racho trẻ em ăn và ăn nhanh) cho trẻ em để xem những món ăn ngon nhất định của người thợ làm ra sao — một loại pho mát phản ánh những món ăn ngon ở vùng mà thị trường bán sữa được sản xuất như là thức ăn cho các loại sữa eng, hay bánh mì Thái, hay bánh mì Ý, hay bánh mì nướng ngon nhất là thức ăn nhẹ, và chất lượng thức ăn ngon ngọt, và chất lượng thức ăn ngon ngọt, và chất lượng thức ăn ngon ngọt, và chất lượng của bánh mì ăn ngon ngọt, và thức ăn ngon ngọt, để dạy dỗ thức ăn ngon và ăn ngon và ăn ngon ngọt

Ma Rốc

Gia đình nhóm lại chung với những món ăn chung, ăn bánh mì thay vì đồ dùng, là món ăn mới lạ, là món ăn ngon miệng, món ăn bổ dưỡng, món ăn nhanh có vị ngọt, rau củ và trái cây khô, là những món ăn ngọt, ngọt và dễ chịu.

Những mục tiêu khác đáng để khai thác

Ngoài những điểm nổi bật này, hãy xem xét việc trẻ em muốn làm và ăn gözleme (bánh mì nướng bằng phẳng) và khám phá các tiệm bán hàng gia vị. Việt Nam cung cấp bánh mới, pho, và banh mi nhẹ nhàng, tùy chỉnh, và vui vẻ để lắp ráp. Hy Lạp cung cấp thức ăn tươi như souvaki, tzatzki, và mật ong rải rác có thể thu hút toàn cầu. món ăn Peru là một ngôi sao đang tăng, với các lớp học thân thiện ở Lima và thăm thị trường San Pedro ở Ấn Độ. Trong khi đó, thách thức cho một số món ăn, chất ngọt và chất ngọt, chất ngọt được giới thiệu qua các lớp nấu ăn của người dân ở Peru, có thể được giới thiệu trong các lớp học dinh dưỡng của gia đình, và các lớp học chất làm ăn có thể được đưa ra để làm quen với sự tò mò của gia đình ở các điểm đến các điểm đến điểm đến của gia đình của bạn ở thị trường San Pedro ở thị trường San Pedro, tại Ấn Độ.

An toàn, sức khỏe và những sự suy xét thực tế

Việc khai thác thực phẩm lạ thường có trách nhiệm, đặc biệt khi trẻ em tham gia vào việc này, một số biện pháp phòng ngừa đảm bảo rằng các cuộc thám hiểm về dinh dưỡng vẫn tích cực thay vì trở thành những tình trạng khẩn cấp về y khoa hoặc những cuộc khủng hoảng căng thẳng.

Chọn thực phẩm an toàn

Hãy chọn nhà hàng và chuồng bò, nơi có nhiều chỗ để ăn, nơi bạn có thể thấy thức ăn được chuẩn bị và nấu ở nhiệt độ cao. Tránh những món ăn đã được đặt trong phòng trong thời gian dài, đặc biệt là những người có sữa, trứng hoặc hải sản.

Nước và an toàn

Chất lượng nước khác nhau rất nhiều trên thế giới. ở nhiều nước đang phát triển, nước vòi không an toàn cho việc uống, ngay cả cho người lớn có hệ tiêu hóa mạnh hơn. uống chỉ chai hoặc nước sạch, và đảm bảo rằng khối đá được làm từ nước tinh khiết. ở nhiều nhà hàng, nước máy được sản xuất một cách công nghiệp và an toàn, nhưng nếu bạn không chắc chắn, yêu cầu uống không có băng cũng như không có nước đá. cũng tránh những trái cây thô và rau tươi được rửa trong nước, trừ khi bạn có thể tự bóc vỏ chúng. đây là một vùng mà có thể được bảo đảm, vì thực phẩm có thể phá hoại toàn bộ chuyến đi.

Giới thiệu và giám sát kỹ lưỡng

Giới thiệu những thực phẩm mới một lần, thay vì làm cho trẻ em bị choáng ngợp bởi một bữa ăn hoàn toàn ngoại quốc, điều này giúp dễ dàng nhận ra bất cứ phản ứng nào có hại, bất thường hoặc chỉ tiêu hóa. Một số trẻ em bị mất phương tiện tập trung hoặc dạ dày mềm khó chịu khi đi lại, đặc biệt là ở những vùng có thông tin vi khuẩn khác nhau. Hãy tiếp tục dùng thuốc chống nước muối, thuốc chống tiêu chảy thích hợp cho trẻ em (cho bác sĩ nhi khoa nhi trước khi đi du lịch).

Gói đồ ăn an ủi quen thuộc

Ngay cả những người ăn nhiều nhất cũng có thể có một ngày nghỉ. sự trễ hạn, quá sức hoặc kiệt sức tuyệt đối có thể khiến một đứa trẻ chống lại bất cứ món ăn nào. Mang theo một nguồn thức ăn mới, không thể ăn được: hạt, bánh quy, gói bơ đậu phộng, trái cây khô, hoặc bột yến mạch ngay lập tức. Những thứ này cung cấp một mạng an toàn khi bạn không còn có lương thực tại địa phương hoặc khi bạn bị bắt giữa các bữa ăn. Một đứa trẻ đang đói, trẻ không sẵn sàng để tham quan. Đôi khi, chiến lược tốt nhất là cung cấp cho chúng một bữa ăn quen thuộc và thử lại tại bữa ăn tiếp theo.

Điều khiển giờ giấc

Việc đi lại không phải là điều không thể đoán trước được, và không phải mỗi bữa ăn sẽ là một kinh nghiệm văn hóa kỳ diệu. một số bữa ăn sẽ được vội vã, không thỏa mãn, hoặc không được ăn. điều đó là được. mục tiêu không phải là có một chuyến đi thực phẩm hoàn hảo nhưng là xây dựng một nền văn hóa của sự tò mò gia đình và chia sẻ kinh nghiệm chung. nếu một đứa trẻ từ chối thử kỹ thuật địa phương, hãy để nó đi. ép buộc vấn đề này tạo ra những cửa tiêu cực có thể đóng lại vĩnh viễn. khuyến khích nhẹ nhàng, tự ăn uống và ăn mừng chiến thắng nhỏ sẽ hiệu quả hơn.

Mang cuộc phiêu lưu về nhà

Kết thúc chuyến đi không nhất thiết phải có nghĩa là kết thúc chuyến đi của gia đình bạn. Hãy dùng kinh nghiệm du lịch như một nền tảng cho việc tiếp tục học hỏi tại nhà. Hãy mua một vài gia vị quan trọng hoặc các món ăn ưa thích cùng nhau. Nấu ăn một lần trong tháng, dùng hình ảnh từ chuyến đi như nguồn cảm hứng. Bắt đầu một vườn thảo dược nhỏ với các thành phần bạn khám phá ở nước ngoài, như thạch cao, citrolan, hoặc chanh. Tiếp tục nhật ký thức ăn tại nhà, cố gắng công thức ăn mới từ các nước khác nhau. Nhiều lớp học nấu ăn trực tuyến hoặc sách công thức ăn trực tuyến cho phép bạn xem lại các kinh nghiệm này. Hãy tiếp tục đi các cuộc hành trình truyền thông tin và các sự tò mò về văn hóa.

Kết quả quan trọng nhất của việc chăm sóc gia đình không phải là một món ăn tinh vi hay một bộ sưu tập những công thức kỳ lạ, mà là sự hiểu biết chung rằng thực phẩm là một cầu nối giữa con người, một nguồn vui mừng, và một cửa sổ đi vào lối sống khác với chúng ta. khi trẻ em học cách tiếp cận những thức ăn lạ với sự tò mò hơn là sự sợ hãi, chúng mang sự cởi mở đó vào mọi khía cạnh khác của cuộc sống của chúng. chúng trở thành những khách du lịch tham gia với thế giới thay vì chỉ quan sát nó. và mang theo ký ức về những bữa ăn gia đình được chia sẻ dưới bầu trời nước ngoài — ấm áp, kết nối và ngon miệng.