Sayohatga qulay ovqat tayyorlash uskunalariga nima uchun pul sarflash kerak?

Yo'lda o'zingizning ovqatlaringizni tayyorlash - bu byudjetda o'tkazilgan tajriba emas. Bu sizga ingredientlar, qismlar o'lchamlari va taomlar ustidan nazoratni beradi. Foodies uchun mahalliy bozorlarni o'rganish, yangi kun baliqlarini pishirish yoki hostel oshxonasida yoki ijaraga olingan kvartirada mintaqaviy maxsus narsalarni qayta yaratish imkoniyatini ochadi. sayohat uchun mo'ljallangan kompakt, yengil jihozlar bagajingizda joy va og'irlikni tejaydi, bu sizga asosiy narsalarni kulinariya sifatini qurbon qilmasdan olib yurishga imkon beradi. Uzoq sayohat davomida kuniga bir marta ovqat tayyorlashning tejaydigan mablag'lari sifatli jihozlarning boshlang'ich xarajatlarini tezda qoplashi mumkin, ammo qayta ishlangan oziq-ovqat va restoranlarga og'ir ovqatlardan qochish salomatligi katta.

Moliyaviy va sog'liqni saqlash afzalliklaridan tashqari, yo'ldagi ovqatlanish sizning maqsadingizga mos keladigan ta'sirni o'zgartiradi. Turistik maqsadga ko'zlangan restoranlarda ovqatlanish o'rniga, mahalliy bozorlarga tashrif buyurasiz, sotuvchilar bilan muloqot qilasiz va mintaqaviy mahsulotlar haqida bilib olasiz. Siz mavsumda mavjud bo'lgan narsalarga moslashasiz, siz turgan joyni aks ettiradigan taomlarni yaratasiz. Bu moslashuvchanlik sayohat ovqatlanuvchini passiv sayyohdan ajratib turadi. To'g'ri ko'rinadigan ovqatlanish uskunalari buni Tailanddagi plyajdan Alplardagi tog'i cho'pasigacha har qanday joyda amalga oshiradi. So'nggi Sharqiy Osiyoda sovg'a bilan sayohat qilyapsizmi yoki yo'l-yo'lda milliy bog'larda minibusda sayohat qilyapsizmi, yaxshi tayyorlangan ovqatlanish uskunalari sizning oshxonada ijodkorligingizni saqlaydi.

Sayohatda pishirish uskunalarida qidirish uchun asosiy xususiyatlar

O'z vaqtida o'tkazilishi va ishlashni muvozanatli qiladigan jihozlarni tanlash uchun bir nechta muhim xususiyatlarga e'tibor qaratish kerak.

  • O'yin-kulgi: Bir-biriga uyushtiradigan yoki deyarli tekis bo'ladigan narsalarni qidiring.
  • O'tish uchun mo'ljallangan materiallar uchun qo'shimcha materiallar kerak. Qattiq anodizatsiya qilingan alyuminiy yoki titan bosqin va qirib tashlashga qarshi. Qo'shiqlarda qo'shimcha silliq va chiqindilarga qarshi silikon muhrlar uchun tekshirib ko'ring. Arzon plastik idishlar va yalpi alyum pishirmalar kundalik foydalanish haftalar ichida ishlamay qoladi, shuning uchun sayohatning qiyinchiliklarini hal qiladigan materiallarga sarmoya kiriting.
  • Ko'p funktsiyalar: Spatula, shisha ochuvchi va pichoq sifatida ishlaydigan bitta vosita paketlash joyini tejaydi. Ba'zi pechlar grill sifatida ikki marta yoki kichik old shisha bilan birga. Eng samarali komplektlarda uch yoki to'rtta rolni bajaradigan buyumlar mavjud, bu esa ixtisoslashtirilgan gadjetlar ehtiyojini bartaraf etadi.
  • Tozalash osonligi: Qopilmaydigan qoplamalar (seramika yoki PTFE-dan holi) ovqatdan keyin tozalashni soddalashtiradi. Dish yuvish mashinasi xavfsiz jihozlari mavjud bo'lganda bonusdir. Tozalash qiyin bo'lgan sayohat oshxonasi tezda beparvo bo'ladi, bu esa ovqatni yo'qotib, demoralizatsiya qilingan oshxonaga olib keladi.
  • Ozon samaradorligi va mavjudligi: Isobutan-propan qadoqlari rivojlangan mamlakatlarda keng tarqalgan, ammo uzoq sayohatda spirtli ichimlik yoki yog'och yoqadigan pechlar ko'proq moslashuvchanlikni beradi. To'g'ri adapterlarni olib keling. Ketishdan oldin yoqilg'i mavjudligini tadqiq qiling.
  • Issiqlik moslashuvchanligi: Barcha oshxona idishlari barcha issiqlik manbalarida ishlamaydi. Induksiya tayyor idishlar, propan pechalari uchun universal tekis quyma dizaynlar va kamp o'tlaridan xavfsiz quyilgan temir har biri o'z o'rinini egallaydi. Silikon yig'ilishi mumkin bo'lgan buyumlar hech qachon to'g'ridan-to'g'ri yuqori olovdan o'tmasligi kerak, titan idishlari esa issiqlikni yomon taqsimlaydi va yonishdan qochish uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtirishni talab qiladi.

Oziq-ovqatga qiziqadiganlar uchun eng yaxshi sayohatga qulay oshxona jihozlari

1. Ko'rinadigan kamping stovu

Sifatli orqa kiyimli pech har qanday mobil oshxonaning markazidir. Zamonaviy modellar, masalan, MSR PocketRocket 2 (FLT: 1) yoki Primus Essential Trail (FLT: 2) 100 grammdan kam va kiyim qopqoqlariga mos bo'lish uchun etarlicha kichik bo'ladi. Turg'in yoqilg'i boshligi va o'rnatilgan piezoelektrik yoqilg'i bilan pechlarni qidiring. Uzoq vaqt davomida ikki qadoq uchun bir vaqtning o'zida simmerni boshqarish va joyni taklif qiladi. Doimo mahalliy qoidalarni tekshiring. Ba'zi parklar o't xavfi yuqori mavsumlarda ba'zi yoqilg'i turlarini taqiqlaydi. Eng ishonchli ultrayoshqashkachlar haqida batafsil taqqoslash uchun, [[FLT]] OutdoorGearLab]] tomonidan ma'lum baholar taqdim etiladi.

Cho'pchani tanlashda ovqatlanish uslubingizni ko'rib chiqing. Agar siz asosan suvni dehydratlangan ovqatlar uchun qaynatsangiz, SOTO WindMaster (FLT:0) kabi oddiy qadoq ustini o'rnatish o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o'g'li o

2. Qopish uchun qo'shiq

Qatish mumkin bo'lgan idishlar va idishlar zaif silikon prototiplaridan uzoq vaqt o'tdilar. Sea to Summit va GSI Outdoors kabi brendlar endi qatlamli anodizatsiya qilingan alyuminiy idishlarni qatlamli qo'llari va uyushtiriladigan silikon idishlar bilan ishlab chiqaradilar. 1,5 litrlik qatlamli idish ikki kishiga pasta, shovba yoki riz uchun xizmat qilishi mumkin, keyin bir santimetr qalg'agacha tekislanadi.

Jiddiy sayohatchilar uchun har bir qism bir joyda o'ynaydigan modular kooksetni ko'rib chiqing. Sea to Summit X-Set 21da 1,4-litrli idish, 2,0-litrli idish, ikkita idish va 2-inchli to'plamga qo'shiladigan to'plam qo'shilgan. GSI Pinnacle Dualist ikkita idish, ikkita ko'chka, bir shvork va 1.8 litrli idish ichida idish qo'shishni o'z ichiga oladi.

3. Kompakt kofe mashinasi

Sayohat qilish shoshilinch kofe yoki ortiqcha qimmatli kafe lattlariga rozilik bildirmaydi. Stahvalsiz po'latli Aeropress Go bir daqiqadan kam vaqt ichida toza, espresso uslubidagi qopni tayyorlaydi va o'z qopiga to'ldiradi. Dasturlash kofe muxlislari uchun Espro Travel Press piyozdan joylarni saqlash uchun ikki tomonlama mikrofilterdan foydalanadi. Hatto kichikroq narsani xohlaysizmi? Snow Peak Collap Coffee Dripper[[FLT]] 12 gram og'irligi va har qanday qovushka ichida mos keladi.

Sizning kofe pishirish usuli sayohat kontekstingizga mos kelishi kerak. Tortuvchilarga vaznni ustuvor ko'rsatadigan, tezkor maxsus kofe, masalan, Swift Cup yoki Voila sezilarli darajada yaxshilandi va hech narsa bilan bog'liq emas. Boshqa tomondan, bitta xizmatga beriladigan g'amli yog'och, masalan, GSI Outdoor Java Drip 28 gram va bir marta ishlatiladigan qog'oz filtridan foydalanadi. Vanli yoki ko'chmaxona oshxonalari uchun biroz ko'proq joyga ega bo'lgan, Moka ExpressT:6]] yoki kichik (3-tasha) o'lchamda sotib olish mochilariga cho'g'ida kuchli espresso beradi. Primus frantsuz Mugie Press Press 400: 9 ml ishlovlangan bir qismida pishirish usuli bilan birlashtiradi, sizga bir marta ochilganda mahalliy bozorlarda yangi ichimlik va tozalik suvichlarini olib kelishga imkon beradi.

4. Yengil o'tkirlik va idishlar

Bir set bir nechta katta narsalarni almashtirishi mumkin. Light My Fire Spork (FLT:0) bir qism BPA-bepul Tritan-ga kirchka, qoshiq va pichoq serratsiyalarini birlashtiradi. Ko'proq maqsadli oshpazlar uchun Vargo Titanium Spork (FLT: 3) serrlangan chekkani va shisha ochuvchini o'z ichiga oladi va uning chekkani osonlikcha to'ldiradi. Issiqlikdan chidamli bo'lgan silikon bosh va bir juft mini tang bilan o'rnatish.

Yaxshi pichoqning ahamiyatini e'tiborga olmang. Yovuz pichoqlar xavfli va hayron qoldiruvchi. Opinel No8 opinal kabi kompak pishirning pichoqlari xavfsizlik uchun qo'shilib, foydalanishda qulflarni ochadi. 85 grammda u to'liq tang oshxona pichoqidan ancha yengilroq bo'lib, hali ham shavlat o'tkir bo'lakni oladi. Yengroq paketlash uchun, 3.25 dyuymli pichoq va snap-on shet bilan Victorinox Swiss Classic Paring Knife atigi 30 gramm og'ir. Uni Microplane Premium ZesterFLT:4 Classic ZesterFLT:5 bilan birlashtiring.

5. O'tkazilishi mumkin bo'lgan kesish panelini

Oziq-ovqat darajasidagi silikon yoki ince polietilendan tayyorlangan mos kesish plakatlari ikki xil vazifani bajaradi: u yuzlarni himoya qiladi va kesilgan tarkibiy qismlarni to'g'ridan-to'g'ri plakatga sirtira olishi mumkin.

Oziq-ovqat tayyorlash uchun yanada mustahkam variant Frontiersman Frontier Cutting Board (FLT:0), kesish uchun etarlicha qattiq, ammo orqa kiyim uchun etarlicha yengil bo'lgan polipropilen plakat. 6,5 x 9,5 dyuymli va atigi 60 gramm bo'lgan bu plakat ko'pchilik oshxonalar ichida mos keladi. Mat yuzasi chiziqlarni oldini oladi va pichoqning kenarini tezda bo'shatib yubormaydi. Ba'zi sayohatchilar go'sht va cho'tdan sharoblarni olish uchun kenarlarni ko'targan GSI Outdoor Cutting Board (FLT: 3) dan foydalanadilar.

6. Oziq-ovqatni saqlash

Chiqishga chidamli konteynerlar qolgan narsalarni, tayyorlangan ingredientlarni va ozuqalarni tashkil qiladi. Stasher silikon qoplari qayta ishlatilishi, idish yuvish mashinasi xavfsizligi va butunlay havoga chidamlio'shish uchun mukammal. To'planadigan qatlam uchun, bitta tutish bilan qattiq yopilgan OXO Good Grips Smart Seal konteynerlarini deb o'ylab ko'ring. O'rtacha o'lchamli uyushtirilgan setlar joyni tejaydi. Qutish paytida, ushbu konteynerlardan foydalanib, uskunalar va pech qismlari kabi kichikroq uskunalarni ushlab turing, bu esa o'z vaqtida joy samaradorligini maksimal darajada oshiradi.

O'zingizning saqlash idishlaringizning aniq materiallarini ko'rib chiqing. Stasher qoplari platina silikoni, haroratga qarshi -40 ° F dan 400 ° F gacha, shuning uchun siz ularni suvga bo'shatishingiz yoki darhol ovqat tayyorlash uchun qaynoq suv quyishingiz mumkin. Ularning tekis dizaynini qattiq idishlardan ko'ra paketlash osonroq. Uzoq sayohatlar uchun Vargo Titanium Butaklari FLT:3 ichimlik idish idishlari sifatida ikki baravar bo'ladi.

7. O'tkazilishi mumkin bo'lgan elektr ketli yoki suvga cho'mish isitgichi

Agar sizda sochiqga kirish imkoniyati bo'lsa, elektr qozonchasi kofe, choy, ovshak unlari yoki darholgi nudalar uchun suvni tez qaynatadi. Bodum Travel Kettle yig'iladigan silikon va to'lak bo'lib o'tadi. Minimalistlar uchun metall bo'yintish isitgichi (masalan, Travelite ) har qanday qadahga mos keladi va ikki daqiqada suv qaynatadi. Jahon bo'ylab foydalanish uchun avtomatik o'chirish va xalqaro kuchlanish moslashuvchanligini (ik tomonlama kuchlanish 110240V) qidiring. Ba'zi modellarda, shuningdek, bir qadahda to'g'ridan-to'g'ri tayyorlanadigan shovkalar uchun qaynatish sohibi ham mavjud.

Hostel sayohatchilari va quvvatga ega vanlilar elektr ketelini juda muhim deb topadilar. Bodum Bistro Electric Kettleda turli xil choy va kofe pishirish uchun o'zgaruvchan harorat raqamli raqam bor, OXO Brew Adjustable Temperature Kettle aniq darajadagi nazorat bilan bir qadam ortib boradi. Ekstrem o'rinni tejash uchun Haryo Air Kettleda qozonli qozonli ketel bor. U pechda issiqlik o'tkazadi. Qo'shish va ishlatilmagan vaqtda qahva va paketlarni aniq boshqarish uchun aniq nazorat qilinadi. Agar siz ketelini ovqatlanish idishida ishlatishni rejalashtirsangiz, kengroq ochish va qo'shish bo'yicha qo'shish uchun qulay qopqoq bo'yicha bir pog'onli tanlang. va SFLT:0 va SFLT:0 qo'shish uchun suvni tayyorlaydigan, ham qo'shish va qo'

8. O'tkazilgan grill yoki grill

To'liq pechsiz yoritilgan steak yoki grillli sabzavotlar uchun qatlamli grill ustasi yoki Veber Q1200 (FLT:1) yoki Snow Peak Griddle (FLT:3) kabi kichik portativ grilllar (ko'ngil qoplama uchun) keng imkoniyatlarni qo'shadi. Birgina yonuvchida qo'yilgan temir grill platasi ajoyib issiqlik saqlab qolishni beradi va pancake yoki tortilla uchun grill sifatida qo'shilishi mumkin. Agar og'irlik bor bo'lsa, ochiq olov ustida pishirish grillini ushlab turadigan titanium kesish stoliga e'tibor bering.

O'yin-kulgilar bir nechta toifalarda mavjud. Avtomobillar uchun FLT:0 Weber Q1200 1 funtlik propan qadoq ustida ishlaydi, 189 kvadrat dyuymli pishirish yuzasini o'z ichiga oladi va ko'chma vazn o'lchamiga pasayadi. Porsellan bilan emal qilingan temirli gretlar bilan issiqlikni teng taqsimlaydi va baliq, tovuq yoki sabzavotlarni pishirish uchun haroratni yaxshi saqlaydi.

9. Issiqlik va kondimentlar to'plami

Hech bir oziq-ovqat muxlislari ovqatlarini pishirish yo'lisiz sayohat qilmaydi. Kichik NFL:0 iliq tomonli ziravorli sumkalar (FLT:1) (FLT:2 Frontcountrydagilarga o'xshaydi) qayta to'ldiriladigan paketlarda 12 ta ziravorni ushlab turadi. Boshqa usul bilan, Juvale-ning 5 ml alyuminiy shishalarini zeytun yog'i, sirta va soya shisha uchun qayta ishlating. Ularni aniq belgilab oling va chiqindilarni saqlaydigan quruq sumka ichida saqlang.

O'zingiz pishirayotgan oshxona atrofida o'z ziravorlar paketingizni rejalashtiring. O'rta yer o'rta yerlik sayohatchi quritilgan oregano, kumin, tutilgan paprika, chili flak va sarimush kukunini olib yurishi mumkin. Tailandlik oziq-ovqat muxlislari baliq shovqinlari, quritilgan galangal kukunlari va g'oyani sutining pastkichasi bilan to'playdi. O'z ziravorlaringizni butun qovoq va qo'r tuzlari uchun saqlanadigan quvur sifatida ikki marta ko'payadigan Vargo Titanium Tuz va Pepper Grinder bilan buffering. Neft va sirta uchun Fly2FLT2Travel Silicone Travel Botles (FLT:3) sovuqsiz muhrga ega va TSA ga mos 3 onsda.

10. Isolita qilingan sovutgich yoki tushlik sumkasi

O'z vaqtida o'tadigan mahsulotlarni bir necha soatdan ko'proq vaqt davomida xavfsiz saqlash uchun yuqori ishlashli yumshak sovutgichga sarmoya kiriting. Yeti Hopper Flip 8 yoki RTIC Soft Pack 20 (FLT: 3) bir kunlik sut mahsulotlari, go'sht va sabzavotlarni saqlaydi. Qisqa sayohatlar uchun yig'ilishi mumkin bo'lgan yalang'och sumka ishlaydi. Uyingizdagi yengil muzlatgich bilan bir juftlikni qayta muzlatib olishingiz mumkin. Ushbu uskuna yangi tarkibiy qismlarni sotib olishingizni va bir kunlik sayohat yoki poezdda ovqatlanish uchun kechki ovqatni to'plashni ta'minlaydi.

Soyuqdan qanday foydalanishni o'ylab ko'ring. Har kuni oziq-ovqat sotib olishni rejalashtirayotgan hostel sayohatchilari uchun oddiy PackIt Freezable Lunch Bag qo'shimcha muz paketlari talab qilmaydigan oddiy Sakramat qo'shilishi etarli. Gel qoplama kechasi buzadi va ovqatni 4-6 soat davomida sovuq saqlaydi. Uzoq sayohatlar yoki kombi hayot uchun Yeti Tundra 35 yoki Pelican Elite 30QT bo'shliqlarni 3-5 kun davomida mukammal muz saqlab qolishni taklif qiladi, ammo 18-25 funtga teng.

Sayohatda ovqat pishirish uskunalarini to'plash va ulardan foydalanish uchun maslahatlar

  1. Ko'p foydalanish uchun narsalarni ustuvorlashtirish: Sizning idishingiz aralash idish sifatida ikki marta ishlaydi; qopqoq kesish panjishi sifatida xizmat qilishi mumkin; shal hovuz qo'lqovushiga aylanishi mumkin. Har bir element kamida ikkita funktsiyaga xizmat qilib o'z o'rniga ega bo'lishi kerak.
  2. PEKLAR: Aqlli: Yovuzlik, o'tlar shishalari va cho'g'ini katta idish yoki idishlar ichida joylashtiring. Qo'shimcha qovushish oldini olish uchun kofe press ichida har bir burchakdagi so'kalarni ishlating.
  3. O'yin-kulgilar va issiqliklarni tozalash uchun, ovqatdan keyin biologik parchalanadigan sabun va silikon scrub pad bilan idishlarni tozalash. Mo'mlardan qochish uchun o'rnatishdan oldin yaxshi quritish. 24 soat davomida paketda qoldirilgan qisman tozalashtirilgan idishlar halokatga yo'l qo'yishdir.
  4. Tekshirish qoidalari:Ayrona aviakompaniyalar odatda tekshirilgan bagajlarda yoqilg'i kanisterlarini taqiqlaydilar va ba'zilari ularni qo'lda cheklaydilar. Uchuvdan oldin TSAning kamping uskunalari qoidalari FLT:3 ni tekshiring. Uy-joylar, masalan, hostellar ochiq olovlarni taqiqlashi mumkin.
  5. O'quv xavfsizligi: Xonadonlar yoki quruq o'simliklardan uzoqda yaxshi havoli joylarda pech va grilllardan foydalaning. U yerda kichik yong'in o'chirish vositasi yoki suv shishalarini saqlang. Issiq silikon bilan ehtiyotkorlik bilan ishlating. Issiqlik manbai o'chirilgandan keyin ham u uzoq vaqt issiq qolmoqda.
  6. Ketishdan oldin sinovdan o'tish: Hamma narsa mos kelayotganini va ishlayotganini tekshirish uchun uyda uskunalaringizni olib tashlang. Bu yo'lda ajablanarli voqealardan qochadi va yo'qolgan narsalarni hal qilish imkonini beradi.
  7. Bir quvurli pishirish usullarini o'rganing: Bir quvurli makonni, kari va shovqinlarni tayyorlash kabi bitta qadoqda pishiradigan ovqatlarni tayyorlash, yoqilg'i iste'molini va tozalash vaqtini kamaytirish.
  8. O'yin-kulgi o'lchamiga sarmoya kiritish: O'yin-kulgilaringizni paketlashdan oldin tortish sizga o'yin-kulgilarni bajarishga yordam beradi.

Sayohat uslubingizga qarab jihozlarni tanlash

Barcha sayohatchilar bir xil joyga ega bo'lishmaydi. Bu sizning sayohat rejasi va oshxonada bo'lgan maqsadlaringizga moslashish usulidir.

Backpackerlar va sayohatchilar

Vazn muhimdir. Ultrayog'i olovli pech (faqat qaynatish), bitta titan 700ml quroli, spork va mos kesish matasiga e'tibor qarating. Griddle-ni qoldiring va sovuqroq bo'lsin. Dehydratlangan ovqatlardan foydalanish va har kuni buzib ketadigan narsalarni sotib oling. Ertalab kofe uchun yig'iladigan silikon kubok tanlovdir. To'liq ko'kish og'irligi 300 grammdan kam bo'lishi kerak. Oziq-ovqat tanlovlarida kaloriya zichligini ustuvorlashtirish: yong'oq, zaytun yog'i paketlari, quritilgan mevalar va sog'aytirilgan go'shtlar yaxshi to'plash va tez pishirish. Issiq kechki ovqat uchun bir marta mo'tin uyi yoki Backpacker's Pantry-ga faqat qaynatilgan suv kerak va har bir ovqatga 150 grammga teng.

Avtomobillar bilan kemada yurish va sayohat qilish

O'rin va og'irligi kamroq. Ikki yonuvchi pech, yaxshi oshpaz pichoq (serratsiyasiz), cast-iron qovur va to'liq kesish panelini olib boring. O'tkazilishi mumkin bo'lgan grill va katta sovutgich yangi go'sht va qolgan narsalarni qo'shadi. Tovarlarni to'planadigan plastik qoplarda saqlash. Avtomobil bilan siz yangi mahsulotlar va sovutilgan oqsillarni orqaga sayohatda olib borishingiz mumkin. Piknik stolida o'tmaydigan yaxshi kesish panliga sarmoya kiriting.

Hostel va Airbnb sayohatchilari

Uy-joylar ko'pincha asosiy oshxona jihozlarini taqdim etadi, shuning uchun siz o'zingizning eng yoqimli ziravorlar to'plamingiz, kesish plakatingiz va elektr qozoningiz bilan ta'minlaydigan narsalarni to'ldirasiz. Yengil bo'g'imlar uchun yengil bo'lmagan plakat hayot qutqaruvchisi bo'lishi mumkin. To'liq shishalarni sotib olishdan qochish uchun kichik bir konteyner yog' va sirkabni olib keling. Ko'pgina xostel oshxonalarida cheklangan idishlar va to'liq qilichlar mavjud. Yaxshi qilich va portativ kesish plakat ovqat tayyorlashni sezilarli darajada yoqimli qiladi. Bir kichik Termos rostlanmaydigan po'lat oziq-ovqat qadoqoti kunlik sayohatlarda qolgan narsalarni olib kelishda yoki poezdda otish paytida shovkani issiq saqlash uchun foydali. Agar xostel oshxonasi band bo'lsa, siz xonangizda tez ovqatlanish uchun ranglamchi yoki o'simlik uchun cho'g'ir bilan va qadah bilan pish

Van Liferlar va to'la vaqtli ko'chmachilar

Sizda transport vositasida to'liq vaqt yashaydigan to'liq oshxona kerak. Paketlash imkoniyatiga qaraganda tashkilot va chidamlilikni ustuvorlashtiring. Ikki yonuvchi propan stovu yoki o'rnatilgan induksion oshxona (agar sizda batareya tizimi bo'lsa) sizga haqiqiy ovqat tayyorlash qobiliyatini beradi. chuqur tsikl batareya va quyosh paneli tizimi o'z o'yin-kulgichini quvvatlashi mumkin, bu propandan ko'proq samarali va yoqilg'i kanisterlarini bartaraf etadi. Qurilmani barcha narsani ochiq saqlaydigan qutiladigan qutiqlar yoki modular kosketlarda saqlang. Sizning sovutgichingiz yoki 12V issiqxona oziq-ovqat saqlash markazidir.

Yo'lda pishirishning amaliy usullari

Bir nechta asosiy pishirish usullarini o'rganish, hatto cheklangan jihozlar bilan ham sayohatda ovqatlanishingizni yanada turg'unlashtiradi va qoniqarli qiladi.

Bir qadoqli pasta

Pasta, kichik miqdordagi suv va sauz tarkibiy qismlarini bir marta qadoqqa qo'shing. Pastaning shakarligi sovini pishirayotganda qalinlashtiradi, bu esa o'chirishsiz kremli tarkibni hosil qiladi. Barilla Pronto yoki De Cecco Collezione yoki 6-8 daqiqada pishirayotgan pastalardan foydalaning. Oddiy aglio e olio uchun cherry pomidorlari, sarimush, zaytun yog'i, basil va pasta suvi cho'kishi qo'shing.

Pkaxlar (grill yoki griddle)

O'simliklar va oqsillarni qattiq aluminiy foyla shaklida qatlang, muzlatib, paketga qo'ying va pech yoki grillda 15-20 daqiqa pishiring. Bu usul salmon bilan asparagus, tovuq bilan chiroq paprikalari va tofu bilan aralash sabzavotlar uchun ishlaydi. Foyla paketi bug' va shakarlarni tuzoqlaydi, hamma narsani teng ravishda pishiradi va tozalashni foyani tashlash kabi oddiy qiladi.

Qutqaruvsiz ovqatlar

Sovuqni o'rnatishni istamagan kunlarda faqat yig'ish kerak bo'lgan ovqatlarga e'tibor bering. Qovurilgan sardinalar yoki tun, qovurilgan non, pishloq, yangi sabzavotlar va zaytunlar pishirishsiz to'liq ovqat tayyorlaydi. Couscous termosdan issiq suv bilan qayta suv bilan sug'orilishi mumkin, polenta esa shunchaki qaynoq suv va aralashtirib pishiradi.

Sayohat oshxonangizni saqlash va uzoq umr ko'rish

Sizda ovqat pishirish uskunalari investitsiya hisoblanadi va kerakli parvarish qilish ular ko'p safarlarda davom etishini ta'minlaydi. Titanium idishlar va pech qismlari yumshatish oldini olish uchun yengil sabun bilan yuvilib, darhol quritilishi kerak. Oksitishni oldini olish uchun yopishqoq bo'lmagan qoplamalar ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladiularda hech qachon metall idishlardan foydalanmang va faqat yumshoq spons bilan yuving. Silikon mahsulotlarini suvda 5 daqiqa qaynatish bilan dezinfektsiya qilish mumkin. Gaz pechlari uchun, to'siqlarni olib tashlash va olovni taqsimlash uchun xavfsizlik pin bilan periodik ravishda yondirish portlarini tozalash kerak. Oziq-ovqat sinfasiga bog'liq pechlarning iplarini chiqindilar va yopishmaslikni oldini olish uchun oziq-ovqat sinfasiga sig'ishsiz silikon yog'i bilan moylang. Oziq-ovqat yoqilg'i pishaklarini har bir oltincha joyda saqlang, quruq bir joyda yog'ni tutish va valva zarar olishini oldini olish uchun. Oziq-ovqat kem

Xulosa

Sayohatga qulay ovqat tayyorlash uskunalari ovqatlanuvchilarga qayerda bo'lishidan qat'i nazar, ajoyib ovqatga bo'lgan ishtiyoqlarini saqlab qolishga imkon beradi. Cho'plardan boshlab, o'tkirdan boshlab, ziravorlar to'plamlariga qadar ko'p funktsional jihozlarga sarmoya kiritgan holda siz mahalliy ingredientlardan foydalanib restoran sifatidagi taomlarni pishira olasiz, pul tejashingiz va sog'lomroq ovqat yeyishingiz mumkin. Sayohat uslubingizga asoslangan mulohazakor paketlash va aqlli tanlovlar har qanday oshxonasiz sayohatni mobil gastronomik sarguzashtga aylantiradi. Sizning ustuvorliklaringizni baholang, chiqishdan oldin o'rnatishingizni sinab ko'ring va yaxshi jihozlangan sayohat oshxonasi erkinligidan zavqlaning. Dunyo pishirishni kutadigan ajoyib ingredientlarga to'la, va to'g'ri uskuna bilan siz hech qachon sayohat ovqatingizni boshqa joyga joylashtirmaysiz. Cho'plamsiz ovqatlarni to'plang, o'g'zingizning pichoqingizni o'ldiring