Table of Contents

Чому інвестують в туристично-дружелюбне обладнання?

Підготовка власних страв на дорозі є більш ніж бюджетним рубати, дає вам контроль над інгредієнтами, розмірами порції та ароматами. Для харчових продуктів вона відкриває шанс вивчити місцеві ринки, варити свіжу рибу або відтворити регіональні спеції в хостелю кухні або здаються в оренду квартиру. Компактний, легкий редуктор призначений для подорожі економить простір і вага в багажі, дозволяючи вам носити необхідні речі без шкоди кулінарної якості. Понад довгою поїздкою економія від готування тільки один день може швидко згасити початкову вартість якісного обладнання, при цьому здорові переваги уникнути оброблених продуктів і ресторанів-рожевих дієт.

За межами фінансових і здорових переваг, приготування на дорозі перетворюється, як ви відчуваєте призначення. Замість їжі на туристично-орієнтованих ресторанах ви відвідуєте локальні ринки, взаємодіяти з постачальниками, і дізнатися про регіональну продукцію. Ви адаптуєте рецепти до того, що доступні сезонно, створюючи страви, які відображають місце, що ви знаходитесь в. Ця гнучкість є те, що відрізняє туристичну їжу з пасивного туризму. Правильний портативний шестерню приготування робить це можливо в будь-якому місці - від пляжу в Таїланді до гірського хата в Альпах. Незалежно від того, чи ви рюкзакуєте Південно-Східної Азії на взутті або дорожні по національних парках в ван, добре збережений комплект приготування їжі зберігає вашу кулінарну творчість.

Ключові особливості для пошуку в машині для подорожей

Вибір редуктора, що балансує переносимість з виконанням, вимагає уваги до декількох критичних атрибутів. За межами базових показників, що вказані в оригінальному огляді, розглянемо ці більш глибокі фактори:

  • Портувальна здатність: Ознайомитися з предметами, які гніздяться всередині одного або складного для ближнього заплавлення. Вага речовини - титан і силіконові поголені унції у порівнянні з нержавіючої сталі або скла. Кращий редуктор компреси вниз, щоб відповідати всередині одного горщика або муга, усунення припущеного простору в вашому мішку.
  • Дюрованність: Твердо-анодований алюмінієвий або титановий протистоїть зубам і подряпинам. Перевірте посилені шви на складні елементи і витікають силіконові герметики на контейнерах. Дешеві пластикові посуд і тонкі алюмінієві горщики не будуть протягом тижнів щоденного використання, тому вкладення матеріалів, які керують строгими частинами подорожі.
  • Multi-functionality: Один інструмент, який може виступати як шпатель, відкривач пляшки, а ніж зберігає місце для упаковки. Деякі плити подвійні як гриль або включають невеликий вітровий екран. Найефективніші комплекти мають елементи, які служать трьома або чотирма ролями, що дозволяють усунути необхідність спеціалізованих гаджетів.
  • Захист очищення: Непристойні покриття (керамічні або PTFE-Free) спрощують витирання після їжі. Dishwasher-safe передача є бонусом при наявності об'єктів. Подорожа кухня, яка важко швидко стає нехтована, веде до звареної їжі і знезаражаної варильною варильною варильною варильною варильною варкою.
  • Ефективність та наявність: Ісобутан-пропанські каністри поширені в розвинених країнах, але для дистанційного подорожі спиртом або печей з дерев'яною плитою дають більш гнучкість. Доведіть правильні адаптери. Дослідницькі паливні доступності до вас доходиться, чи нічого гірше, ніж прилітають з плитою, ви не можете використовувати, тому що локальний магазин обладнання не несе свого типу каністра.
  • Віт сумісність:] Не всі кулінарні роботи на всіх джерелах тепла. Індукційні горщики, універсальні плоско-знизні конструкції для пропанових плит, а також багаття безпечним чавуном кожен має місце. Силіконові складові елементи ніколи не повинні йти безпосередньо над високою полум'я, при цьому титанові горщики розподіляють тепло погано і вимагають ретельної помішування, щоб уникнути скрабіння.

Топ Подорожі-Friendly Варильні Обладнання для продуктів харчування

1. Портативне кемпінгове покриття

Високоякісна плита для рюкзаків є центральною частиною будь-якої мобільного кухні. Сучасні моделі, такі як MSR PocketRocket 2 або Primus Essential Trail зважити під 100 грам і скласти невеликий достатньо, щоб відповідати в кишені куртки. Подивіться на плити з стабільною пальником і вбудованим пирогенелектриком, щоб уникнути пропорції. Для більш тривалого перебування, двокамерна пропана піч пропонує хімічний контроль і простір для двох горщиків одночасно. Завжди перевірте локальні правила - порівняння парків забороніть певні види палива[глибока[Надвоє[Надворігий вогонь[глибокий]

Враховуйте свій стиль приготування при виборі плити. Якщо ви в першу чергу окропу для зневоднення їжі, то проста каністра-топ-плита, як Сото Венер з його мікрорегулювальником добре виконує в вітрових умовах. Якщо ви хочете зануритися соуси або пан-фірі риба, подивіться на плиту з регульованим контролем полум'я, наприклад Примусовий тяг або Camp Chef Everest 2X[FbutR6] (для кар'єрних кемпінгів). [L : [L : Універсальні [L :1 [L]

2. Поєднання посуду

Колапсовані горщики і чаші прийдуть довгий шлях від плавних силіконових прототипів. Бренди, як Корея до Summit і GSI Outdoors тепер виробляють твердо-розчинні алюмінієві горщики з складними ручками і нахилом силіконових чаш. 1,5-літровий колосний горщик може служити двома людьми для макаронів, супу або рису, потім розтопити, щоб тримати щітку. Для любителів випічки, Особливні продукти згортаються, що працюють з коластівними.

Для серйозних мандрівників розглянути модульну котел, де кожен шматок гнізда разом. Сай на Summit X-Set 21 включає в себе 1,4-літровий горщик, 2.0-літровий горщик, два чаші, а також процідувача кришки - все, що колекціонується до 2-х стека. GSI Pinnacle Dualist гнізда з двома чашами, два муги, спорк, і горщика для захоплення всередині 1,8-літрового горщика, з ароматом, пасту, який працює як з полочником для з ополіскувача, або з ополіскувача

3. Компактний кавовий Maker

Не означає, що не кладуть для миттєвої кави або перецінених кафе латте. безбарвний сталевий Аеропрес Go заварює чистий, espresso-style стакан в хвилину і впалює в власну чашку. Для занурення любителів кави, Espro Travel Press[ використовує подвійний мікрофільтр, щоб тримати підстави з вашого пива. Хочу щось ще менше? Простий заливковий крапельний, як

МАГАЗИНИ (MLT) - це один з найпопулярніших продуктів, які ви можете придбати.

4. Легкий різак і втенсилс

Один набір може замінити ручну об'ємну предмети. Light My Fire Spork поєднує в собі вик, ложку, і ножові серрації в одному шматку BPA-Free Tritan. Для більш амбітних варень Vargo Titanium Spork] включає в себе серированний край і пляшку opener, і його тонкий профіль пакети легко. Розширюйте складаний шпатель (силіконова голова, термостійкий) і пару міні-підбирок, щоб обробляти гарячі елементи. На [[FRE]

Не з'ясуйте значення хорошого ножа. Ножі дуелі небезпечні і розчаровує. Ніж компактного шефа, як Opinel No8 складається для безпечного та замків, відкритого під час використання. На 85 грам це набагато світліше, ніж повний танг кухонний ніж, поки не береться за собою брита-шахра. Для більш легкої упаковки Victorinox швейцарський класичний ніж для бджільництва] з 3.25-дюймовим лезом і оснащенням зважує всього 30 грам. Сплавка [FPI[F4]

5. Портативна обробна дошка

Гнучка обробна дошка, виготовлена з силіконового або тонкого поліетилену, має подвійний обов'язок: вона захищає поверхні і дозволяє ковзати подрібнені інгредієнти безпосередньо в сковороду. Prepworks by Progressive's Гнучкі килимки для різання приходять в комплект чотири кольорових закодованих килимів для м'яса, овочів, фруктів і варених продуктів, що зменшує крос-контеймінацію. Після використання вони розгортаються і ламаються з вбудованим кликом. Уникайте скляних або товстих дерев'яних дощок, дуже важко і крихкі для подорожі.

Для більш серйозного харчового преп, варіант міцного очищення є Фронеріст фронтальної дошки , тонка поліпропіленова дошка, яка досить для подрібнення, але досить легковага для рюкзака. На 6.5 по 9.5 дюймах і тільки 60 грам, вона підходить всередині більшості вареників. Матрата поверхня запобігає ковзанню і не піддається тьмяному краю ножа швидко. Деякі мандрівники використовують GSI Outdoorcres обробна дошка, яка має піднятися з м'яса і болгарських перців. Що б ви вибрали мікроелементи, повністю, мити, щоб мити, щоб мити, повністю, щоб мити, щоб мити.

6. Компактний зберігання продуктів

Лек-стійкі контейнери зберігають лівовери, попередньо задані інгредієнти, і закуски, організовані. . силіконові сумки зі сталі] багаторазові, посудомийна машина-безпечна, і повністю герметично-знімний для маринування або зберігання швидкопсувних. Для стабільної жорсткості розглянути OXO Good Grips Smart Seal контейнери, які зафіксують щільно одним дотиком. Неподалені набори з номінальними розмірами економлять простір. При укладанні використовують ці контейнери, щоб тримати меншу передачу, як посуд і плити, максимізуючи.

Знижувати певні матеріали контейнерів для зберігання. Стиш пакети - платиновий силіконовий, термостійкий від -40°F до 400°F, тому ви можете заспокоїти в них або залити окропом в момент подачі їжі. Їх плоский дизайн легше запакувати, ніж жорсткі контейнери. Для більш тривалих поїздок Варго титанові пляшки подвійний, як варити горщики, широкий рот дозволяє кип'ятити воду прямо і фіксувати ковпаки щільно для зберігання.

7. Портативний електричний кетч або знезараження нагрівача

Якщо у вас є доступ до виходу, електрична чайна вода швидко кипить до кави, чаю, вівсяного або миттєвого локшини. Bodum Travel Kettle є колапсовані силіконові та упаковані плоскі. Для мінімалістів, металевий immersion heater (наприклад, з ]Travelite]]]) підходить в будь-якій склянці та кип'яченій воді в два хвилини. Дивитися також автоматичне відключення та міжнародну сумісність напруги (подвійна 110-240

Для приготування їжі, які ви можете використовувати для приготування їжі, ми пропонуємо:

8. Портативний Grill або Griddle

Для зморшого стейку або гриль овочів без повної печі, складаний стіл гриля або невеликий портативний гриль, як Вебера Q1200 (для авто кемпінгу) або Snow Peak Griddle (для наплічника) додає універсальність. Литво-зал на одному конфорці дає відмінне зберігання тепла і може подвійний як сіточка для млинців або черепиці. Якщо вага є концерном, розгляньте титановий хрест-стій, який тримає варіння на відкритому вогні.

портативні гриль з'являються в декількох категоріях. Для машинних таборів, Вебер Q1200 працює на 1-парному пропані, має 189-square-дюймовий кухонний стіл, і складається з розміру валізованої валізи. З порцеляновим покриттям, що випромінюють, рівномірно розподіляє тепло і добре тримає температуру для гриль, курки, або овочів. Для більш компактного варіанту, Coleman RoadTrip 225 має міжмінні плити для приготування [Stpack, кахель [L4

9. Комплект для спецій та кондименту

Ні Foodie подорожі без способу заправити їх харчування. Невеликі )Сучасні пакети з одностороннім Spice (як ті з Фронтcountry]) тримати до 12 спецій в заправних пакетах. Крім того, re Purpose Juvale's 5ml алюмінієві пляшки] для оливкової олії, оцту та соєвого соусу. Етикетка їх явно і зберігати всередині сухого мішка, щоб містити витоки. Для згод, одноразові пакети або магазини з гарячих магазинів

Планшети набір спецій навколо кухні ви будете готувати. Середземноморський мандрівник може носити сушений ангано, кмин, копчений паприка, чилі пластівці, і часник порошок. Тайська їжа ентузіастів буде упаковувати рибні соуси, сушені галангальні порошки, і невелику ємність кокосового молока порошок. Посудити спеції з Варго титану Сіль і перець Гриндер, які подвоює як складова трубка для цілих олкермів і рок-солю. Для масла і оцту

10. Ізольований охолоджувач або мангал сумка

Для забезпечення швидкопсувних витрат протягом декількох годин, вкладати в високопродуктивний м'який охолоджувач. Yeti Hopper Flip 8 або RTIC Soft Pack 20] може тримати денний варті молочних, м'яса та овочів. Для більш коротких поїздок, колаптований ізольований мішок працює. Похід з легкими морозильна камерами пакетами, які можна перезапустити на вашому власному розміщенні. Цей редуктор забезпечує вам можливість придбати свіжі інгредієнти і все ще запакувати обід на день походу або поїзді.

Утилітні палички, які виробляються на основі гарячого повітря, не мають ніяких додаткових льодових пачок, які не мають ніяких додаткових льодових пачок, які не мають ніяких додаткових льодових пачок, які не містять льодових пачок, що містяться в собі, і забезпечують холодну їжу протягом 4-6 годин. Для більш тривалих дорожніх поїздок або ванного життя, кріпляться ротомольдами, як Yeti Tmolra 35] або Pelican 30QTel

Поради щодо упаковки та використання дорожніх машин

  1. Приорітезуйте багатокористувацькі елементи: Ваш горщик може подвійно поєднуватися як змішувальний посуд; кришка може служити обробною дошкою; шарф може стати піччю міткою. Кожен елемент повинен заробляти своє місце, подаючи хоча б дві функції.
  2. Pack smart: Розміщувати невеликі предмети, як посуд, пляшки, плити всередині великих горщиків або чашок. Використовуйте кожен ноок—стофф шкарпетки всередині кавового преса, щоб запобігти траханню. Нестінг є ключем до компактної упаковки.
  3. Чисте відразу:] Після їжі, скраб горщики і посуд з біорозкладним милом і силіконовим скрабом для запобігання плям і запаху збирання. Сухе ретельно перед укладкою, щоб уникнути цвілі. частково очищається горщик, залишений в пачці протягом 24 годин, є рецептом для катастрофи.
  4. Пошукові правила: Авіалінії, як правило, заборонені паливні каністри в зареєстрованому багажі, а деякі обмеження їх в ручному режимі. Перевірте TSA з кемпінгу правила передачі ] перед льотом. Проживання, такі як хостели, можуть заборонити відкриті полум'я, використовуючи тільки електроприлади, де дозволено.
  5. Practice security: Використовуйте плити та грилі в добре провітрюваних ділянках від наметів або сухої рослинності. Тримайте невеликий вогонь експінгу або заливки води поруч. Ручка гаряча силіконова з доглядом — залишається гарячою довга після джерела тепла вимкнена.
  6. Test перед вами: Розпакування і використання вашого спорядження в домашніх умовах для перевірки всіх придатностей і функцій. Це дозволяє уникнути сюрпризів на дорозі і дозволяє усунути будь-які відсутні елементи.
  7. Learn one-burner приготування техніки: Майстер-їдалки, які варять в одному горщику, як однопотуна паста, випічка і розмішувати-фрі, щоб мінімізувати використання палива і час очищення.
  8. Інвест в портативну вагу: Зважування зуба перед пакуванням дозволяє зробити торгово-офіс. Кухонна шкала, яка читається в грамах дозволяє вирішити, чи варто зайву лопатку або третій муг.

Вибір Gear на основі вашого стилю подорожей

Не всі мандрівники потребують такої ж настройки. Ось як налаштувати свій комплект до вашого конкретного способу подорожі та кулінарних амбіцій.

Рюкзаки та гонщики

Вага є критичним. Зосереджується на надлегкій плиті (по-тільки), однотонний 700 мл горщик, спорк і гнучкий килимок для різання. Пропустити сковорідку і охолоджувач - використовувати зневодне харчування і купити швидко. Міцний силіконовий стакан є обов'язковою для ранкової кави. Загальна вага кухонного гарнітура повинна залишитися під 300 грам. Пріоритетність калорій в харчових вибірках: горіхи, оливкові масла пакети, сушені фрукти і запечені м'ясні інгредієнти добре упаковують і варять швидко. Для спекотної вечері, одноразові зневодять страви [[FLT3 грам]Moun Будинок[F [[Ftry2[FTS[F1FTS[F1F1FTS[F1[F1F1F1F1F1FTS[F1F1F1FTS[FTS[FTS[FTS][F1F1F1F1F1F1F1F1B][F1F1F1FTS[F1FTS][FTS][FTS][FTS

Автомобільні табори та дорожні

Космічна і вага менш обмежена. Виконайте двокамерну плиту, правильного шеф-кухаря ніж (без серрації), кастомно-іроновий майстер, і повну обробну дошку. портативний гриль і більший охолоджувач дозволяють засвіжувати м'ясо і ліву. Зберігайте передачу в стеблій пластикових тоталях. З автомобілем можна перенести свіжі продукти і охолоджені білки, які будуть неможливо на рюкзаку. Інвестуйте в хорошу обробну дошку, яка не ковзає навколо пікнічного столу—

Хостели і льотні будинки

Проживання часто забезпечують базові посуди, тому впакуйте предмети, які додають: ніж, обробна дошка, ваш улюблений спеціальний комплект, а електричний чайник. Легкий непристойний пан може бути життєлюбним для солоних варень. Доведіть невелику ємність масла і оцту, щоб уникнути покупки повноцінних пляшок. Багато господарські кухні мають обмежені горщики і ножиці для розмиття - хороший ніж і портативний обробний дошка роблять їжу, щоб зробити їжу, попередньо приємним. Якщо ж хострумт з кухнею є гарячим, то для їжі гарячим, то для приготування їжі гарячим рушником,

Van Lifers і Full-Time Номади

Вам потрібна повна кухня, яка живе в вашому транспортному забезпеченні. Пріоритезуйте організацію та довговічність перепакування. Двокамерна пропанова плита або вбудована індукційна плита (якщо у вас є система акумулятора) дає вам реальну можливість приготування їжі. Глибокий цикл акумулятора та сонячна панельна система може живлення портативного індукційного пальника, який є більш ефективним, ніж пропан і усуває паливні каністри. Зберігати свій редуктор у висувних ящиках або модульних кошиках, які зберігають все доступним. Ваш холодильник або 12V - це центр зберігання їжі - це окрема зона температури для морозильника та холодильних відсіків.

Практичні методи приготування на дорозі

Ведуться кілька ключових методів приготування їжі, які зроблять ваші подорожі більш різноманітними і задовольняючими, навіть з обмеженим обладнанням.

Паста з червоної пасти

Додати макарони, невелику кількість води, і ваші інгредієнти соусу в горщик в одному позі. Крохмаль з макаронів загусує соус, як він варить, створюючи кремову текстуру без зливу. Використовуйте Барілла Пронто] або De Cecco Collezione пасту, яка варить в 6-8 хвилин. Додати помідори вишні, часник, оливкова олія, базилік і бризка макаронної води для простого aglio e olio. Для перукарного варіанту додайте канатну курку або курку-су

Листові пальники (на дрилі або свічці)

Шарові овочі і білок на аркуші важкої алюмінієвої фольги, сезон, складаний в пакет, і варять над плитою або грилем протягом 15-20 хвилин. Цей метод працює для лосося з спаржею, куркою з болгарським перцем, і змішаних овочів з тофу. Фольга палетка пасує паром і соками, варіння все рівномірно і приготування чистоти, як просто, як відкинути фольгу.

No-Коок Meals

У день подорожі, коли ви не хочете налаштувати свою плиту, орієнтуватися на страви, які вимагають тільки складання. Консерви або тунця, сир, свіжі овочі, а оливкові оливки роблять повне харчування без приготування їжі. Куску можна перегністи гарячою водою з термосу, а миттєві поента варять просто додаючи окропу і помішуючи. Ці страви економять паливо і ідеально підходять для днів, коли ви переміщаєте між проживаннями.

Обслуговування та довговічність вашої кухні для подорожей

Ущільнювальні редуктори є інвестиціями, а належна догляд за тим, що він триває через багато поїздок. Титанові горщики і компоненти плити повинні бути змиті м'яким милом і сушені відразу, щоб запобігти окислення. Непристойні покриття вимагають обережного поводження - ніщо використовувати металеві начинки на них, а скраб з м'яким губкою тільки. Силіконові елементи можна знезаражувати, кипляючи їх в воді протягом 5 хвилин. Для газових плит періодично очищають від запечених трубок і затирають в них вологі запобіжники.

Висновок

Ми пропонуємо вам смачні страви, які обладнані для приготування їжі, які не містять їжі, де вони роум. За допомогою інвестування в портативний, міцний і багатофункціональний шестерні - з плит, щоб спеціалізації - ви можете приготувати якісні страви з використанням місцевих інгредієнтів, заощадити гроші, і їсти здоровіше. Думайте упаковку і розумні варіанти, засновані на вашому стилі подорожі, перетворюйте будь-яку кухню без кухні в мобільну гастрономічну пригоду. Ви ніколи не повинні ставити на свій смак, готовий до їжі, знову готовий продукт, щоб отримати готовий продукт, щоб отримати більш детальну інформацію про їжу.