Table of Contents

ဘန်ကောက်မြို့သည် လမ်းပေါ်စားသောက်ကုန်မြို့တော်အဖြစ် ဘာကြောင့် ဂုဏ်ပြုခံရသနည်း

ဘန်ကောက်မြို့က လမ်းပေါ်က အစားအသောက်များရဲ့ ရှုခင်းဟာ မြို့ရဲ့ နေ့စဉ်ဘဝထဲ ထည့်သွင်းထားတာပါ။ ရောင်းသူမျိုးဆက်တွေဟာ မိသားစုများမှ ဖြတ်သန်းတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းကို ပြီးပြည့်စုံစေပြီး သက်ရှိအစာအိတ်တစ်ခု ဖန်တီးပေးပါတယ်။ အပူပိုင်း ရာသီဥတုက အပြင်ပန်းစားသောက်မှုကို အားပေးပြီး စတိုင်တွေရဲ့ သိပ်သည်းမှုက သင်ဟာ အပူပြင်း ဝေါက် (သို့) ဆီးကျိတ်နေတဲ့ ဂရစ်ကနေ ဘယ်တော့မှ ဝေးဝေးမှာမဟုတ်ဘူးလို့ ဆိုလိုတာပါ။ ထိုင်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေနဲ့မတူဘဲ လမ်းပေါ်က ရောင်းသူတွေဟာ မကြာခဏဆိုသလို တစ်ချက်တည်းသော ဟင်းလျာတစ်ခုအပေါ် အာရုံစိုက်ကာ ဒါကို ဘယ်နေရာမဆို တွေ့နိုင်သမျှ အကောင်းဆုံးဗားရှင်းဖြစ်လာတဲ့အထိ မွမ်းမံကြတယ်။ ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ သတ္တိရှိတဲ့ အရသာအစုံနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဒီထူးကုသမှုကြောင့် ထိုင်းရဲ့ အချို၊ ဆား၊ အချဉ်၊ အမျက်နဲ့ စပ်တဲ့ အရသာက အစာစားတိုင်းကို ဟန်ချက်ညီစေပါတယ်။

လမ်းပေါ်တွင် စားသောက်သုံးခြင်းသည် ကျန်းမာခြင်းနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ လမ်းပေါ်တွင် စားသောက်သုံးခြင်းသည် ကျန်းမာခြင်းနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ လမ်းပေါ်တွင် စားသောက်သုံးခြင်းသည် ကျန်းမာခြင်းနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ လမ်းပေါ်တွင် စားသောက်သုံးခြင်းသည် ကျန်းမာခြင်းနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

သင် စမ်းသင့်သော လမ်းပေါ် အစားအစာများ

ဘန်ကောက်မြို့က လမ်းဘေးစားသောက်ကုန်စာရင်းက ကျယ်ပြန့်ပေမဲ့ စားသောက်ဆိုင်ကို နှစ်သက်သူတိုင်းအတွက် အချို့အစာတွေဟာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

နတ်ဒယ်များနှင့် ဆန်စားပွဲများ

  • (FLT:0) Pad Thai (Fresh Shrimps) (သို့) Pad Thai Sen Yai (wide noodles) (FFLT:5) (အလျားကျယ်ပြန့်သောနတ်ဒယ်) (Fresh Shrimps) (သို့မဟုတ်) Pad Thai kung sot (FFLT:0) (Fresh Shrimps) (FFLT:)) (FFLT:)) (FFLT: 1) (Fish Sauce) (ငါးဆော့စ်) (Tamarind) ၊ ငါးဆော့စ် (Fish Sauce) ၊ ခြင်ခြောက်၊ ထောဖီ (Tofu) ၊ ဘဲသီးသီးသီးသီးသီး (Frain) နှင့် မြေပဲသီး (French) တို့နှင့် ရောစပ်ထားသော ဆန်နတ်ဒယ်များ။
  • Khao Man Gai ကြက်ဥနှင့် ဆားရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်သော ဆန်ပေါ်တွင် ကြက်သားအဆီနှင့် ဆန်အိုးကို ထမင်းစားပြီး ဂျင်းဗင်ဂျာ-ဂလူး-ချီလီ ဆော့စ်နှင့် ကြည်လင်သော ဆွပ်ပြာတစ်ခွက်နှင့်အတူ served လုပ်ပါ။ ပိုမိုချမ်းသာသော အရသာအတွက် လွတ်လပ်သော ကန့်သတ်မှုရှိ ကြက်သားကိုအသုံးပြုသော စတိုင်များကိုရှာပါ။
  • လှေနွတ် (Kuay Teow Reua) ဆန်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွတ်နွ
  • ]Khao Pad (Fried Rice) ] ထိုင်းဟန် ကြက်သွန်နီ ကြက်သွန်နီ (FLT:2]]khao pad boo), ကြက်သွန်နီ (သို့) ပိုင်းနာပိန်လို ရွေးချယ်စရာများရှိသည်။ wok-hei (wok ၏ အသက်ရှူ) အရသာသည် အဓိကဖြစ်သည်။
  • Rad Na ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကြက်သွန်

မီးဖိုနဲ့ ကြက်သွန်နီ

  • (FLT:0) Moo Ping (FLT: 1) ငှက်ပျောသီးကို ငရုတ်ကောင်းနို့နဲ့ ဆော့စ်နဲ့ ကြက်သွန်နီအိတ်တွေ ထမင်းစားပြီး မီးဖိုပေါ်မှာ မီးဖိုချိုပေးထားတယ်။
  • Satay ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့် ငရုတ်သီးအရသာနှင့်အတူ served ကြက်သား (သို့) ဝက်သား skewers။ marinade များသောအားဖြင့်အကုတ်သီး, သံပရာသီး, နှင့် coriander အမြစ်ပါဝင်သည်။
  • Gai Tod (Fried Chicken) Crispy, ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ညတွင်းချင်း မော်ရင်းပေးခြင်း။ ညတွင်းအိပ်စရာကောင်းသည်။
  • (FLT:0) ရေခဲမုန့် (Pla Pao) (FLT:1) သံပုရာသီးနှင့် ဂါလာဂလစ်ဖြင့်ဖြည့်ထားသော ငါးတစ်လုံး၊ ဆားတွင် အသားအရေကိုဖုံးပြီး အသားအရေမွှေအထိ မီးဖိုပေးသည်။ သကြားသီးမှော်ရည်နှင့် ဆားအိတ်အိတ်အိတ်အိတ်အပြည့်ဖြင့် served

ဆားနဲ့ ဆွပ်ပြာ

  • Som Tum (FLT: 1) Green papaya salad ကို ချီလီ၊ သံပုရာသီး၊ ငါးဆော့၊ စိမ်းလန်းချို၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မြေပဲတွေနဲ့ ဆားတစ်ချောင်းထဲ ထောပတ်ထားတယ်။ အမျိုးအစားမှာ [[FLT: 2]] Som Thai (FLT: 3]] (အဟောင်း), [[FLT: 4]] Som Tum Pu Pla Ra (ဖော့ချက် ငါးဆော့နဲ့) နှင့် [[FLT: 6]] Som Tala Tumy (FLT: 7) (ရေစာနဲ့) ပါပါတယ်။
  • Tom Yum Goong ကြက်သွန်ဖြူ၊ မှို၊ သံပရာသီး၊ ကဖီးရမ်ရွက်များနှင့် ဂါလာဂန်လတို့နှင့်အတူ ပူပြင်းပြီးဆစ်သော ဆွပ်ပြာ။ ခရမ်းရောင်ဗားရှင်း ( Tom Yum Nam Khon) တွင် အငွေ့ပျံသောနို့ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီအုန်းကို ထည့်သွင်းသည်။
  • Yum Talay (Spicy Seafood Salad) (FLT:1) ငါးဆား၊ သစ်စိမ်း၊ ခရမ်းချဉ်၊ တစ်ခါတစ်လေ ကန့်ပင်တို့နဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ အရသာရှိပြီး အရသာကောင်းမွန်တဲ့ အရွက်တစ်မျိုးပါ။

ချိုမြိန်တဲ့ အချိုရည်တွေနဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ အချိုရည်တွေ

  • မန်ဂို စပ်ကပ် ဆန် (Khao Niao Mamuang) ဆန်ချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချို
  • ထိုင်း Pancake (FLT:1]] ပါးပြီးထောပတ်တဲ့ အသားကို ချောင်းချောင်း၊ ကြက်ဥ၊ ချောကလက်၊ ငှက်ပျောသီး၊ ကြက်ဥ၊ ချောကလက်လို ဖြည့်တင်းပစ္စည်းတွေနဲ့ ထွေးပြီး ကြက်သွန်နီနဲ့ ထောပတ်ပေးပါ။ နာမည်ကျော်တဲ့ Roti Mataba ကို ရှာပါ။
  • Khanom Buang (Thai Crepes) ချိုချိုချို meringue, အပိုင်းလိုက်ကြက်ဥဟင်းသီးနှင့်အနုသောကြိုးများနှင့်အဆုံးသတ်သော Crispy pancakes (FLT:2]]foi thong).ချိုချိုနှင့်ချိုချိုဖြစ်သောဗားရှင်းနှစ်ခုစလုံးရှိသည်။
  • ကောကောသီးအိတ်မှာ ရေခဲမုန့်။ ကောကောသီးအိတ်မှာ ရေခဲမုန့်ကို ငယ်ရွယ်တဲ့ ကောကောသီးအိတ်တစ်ဝက်အတွင်းမှာ ထမ်းပြီး စပ်တဲ့ ဆန်၊ မြေပဲနဲ့ ပြောင်းချိုနဲ့ ထမ်းပေးတယ်။ ဘန်ကောက်ရဲ့ အပူချိန်အတွက် အပြန်အလှန်ဆေးတစ်ခု။

သောက်စရာများနှင့် အားဖြည့်စရာများ

  • Cha Yen (Thai Iced Tea) – Strongly brewed black teasweetened with condensed milk and poured over ice. The creamy orange color is iconic.
  • Nam Manao (Lime Juice) ဆားနှင့်ချိုနှင့်အတူ ဆားရည်ကိုသန့်စင်ပြီး ဆားရည်နှင့်အတူသန့်စင်ထားသည်။ ရိုးရှင်းပြီး အသက်ဝင်စေသည်။
  • Nam Maprao (နံ့ရေ) ငယ်ရွယ်တဲ့နံ့ကနေ တိုက်ရိုက်ရောင်းတယ်။ မကြာခဏဆိုသလို သင့်အတွက် အပေါ်ကိုဖြတ်တဲ့ ရောင်းသူတွေကရောင်းတယ်။
  • FLT:0 သစ်သီးချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချိုချ

ဘန်ကောက်မြို့ရှိ ထိပ်တန်း လမ်းပေါ် အစားအစာ ဟိုဒ်စော့များ

While you can find good food on almost any soi (side street), these neighborhoods and markets offer particularly dense clusters of stalls with a variety of options:

တရုတ်မြို့ (ယာိုဝါရတ်)

ယော်ဝါရတ်လမ်းသည် အစာစားခြင်းဆိုင်ရာ စွန့်စားမှုအတွက် နီယွန်မီးလောင်သော သွေးလွှတ်ကြောတစ်ခုဖြစ်သည်။ ညဝင်ခင်းတွင် စတိုးရာချီသည် ပေါ်ထွက်သည်။ အလိုအပ်ဆုံးအကောင်အထည်များမှာ FLT:0 မှ ရေခဲမုန့်များ (FLT: 1) ၊ T&K ပင်လယ်စာများ (FLT: 3) သို့မဟုတ် Lek & Rut: 4) ၊ ဘိုးခွံအော်မလက်များ (FLT: 7) ၊ RollT: 12 မှ ဝက်သားနှင့် ကန်ကောင်အိတ်အိတ်အိတ်အိတ်များ (FLT: 10) ၊ မန်ဂိုမြို့တော်မှ မန်ဂိုမြို့တော်မှ မန်ဂိုမြို့တော်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်မှ မန်ဂိုမြို့နယ်သို့ သွားရောက်စမ်းသပ်ရန်နေရာများ (T: 15):

Sukhumvit Soi 38

Phrom Phong BTS အနီးက လမ်းငယ်တစ်ခုဖြစ်ခဲ့ဖူးပြီးနောက်၊ လမ်းကြီးသည် စားသောက်ဆိုင်ငယ်တစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။ မူလမော်ပီဂင်ဆိုင်က ယနေ့အထိရှိဆဲဖြစ်ပြီး၊ အနီးအနားရှိ ဖလတ်တမ် (၁) ၊ ဖလတ်တမ် (၁) ၊ ဖလတ်တမ် (၆) ၊ စတီယာ (၇) ၊ မန်ဂို စပ်တဲ့ ဆန် (၁) တို့ကိုရောင်းချနေသောဆိုင်များအပြင် အင်္ဂလိပ်စာရင်းများလည်း အများဆုံးဖြစ်ပြီး ရွေးချယ်မှုသည် ဂန္ဓဝင်စားစရာများကိုပါ ဖုံးအုပ်ထားသည်။

အောင်ပွဲ အထိမ်းအမှတ်

ဤကြီးမားသော ယာဉ်ပတ်လည်သည် လှေနွံများအတွက် ဗဟိုချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ BTS စခန်း၏တောင်ဘက်အဆုံးတွင် နာမည်ကြီးလှေနွံများ၏ အတန်းတစ်တန်းကိုတွေ့ရသည်။ (အတော်များများမှာ နံပါတ်တပ်မှတ်သားများဖြင့် တံဆိပ်တပ်ထားသည်။) ဆိုင်တိုင်းသည် ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင် ဆန်မုန့်ကိုပေးသည်။ တစ်ချို့သည်ချိုချိုချိုချို၊ အခြားသည် ပိုမိုကြက်သွန်နီပါသည်။

Ratchawat စျေးကွက်

ခရီးသွားများအား မကြာခဏသွားရောက်လာကြသည့် Dusit မြို့နယ်အနီးရှိ ဤဈေးသည် ဒေသတွင်း လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုကဲ့သို့ ခံစားရသည်။ ရတ်ချပ်နွားနွားနွားနွားနွားနွားနွားနွားနွားနို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့နို့န

Tor Kor Market ကို

ကတ်ချူချတ်သီတင်းပတ်စျေးအနီးတွင် တည်ရှိသည့် Tor Kor သည် ထိုင်းနိုင်ငံတွင် အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ပြင်ဆင်သော အစားအစာများအတွက်အကောင်းဆုံးစျေးကွက်အဖြစ် မကြာခဏအမည်ပေးထားသည်။ ဤနေရာတွင်ရှိသော ကဟိုမန်းဂဲ (FLT: 4) သည်ကောင်းမွန်သည်။ (FLT: 5) သည်ကောင်းမွန်သည်။ (ဘနားရွက်တွင်အငွေ့ငါးကော်ရီ) သည်ကောင်းမွန်သည်။ ရာသီဥတုရှိလျှင် FLT: 7) ကိုမလွတ်စေနှင့်။ သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာ ဆော့စ်နှင့်အတူ FLT: 8) ဂရီလတ်မြစ်ချောင်း (FLT: 9) ကိုမလွတ်စေနှင့်။ ထိုင်ခုံနေရာများသည်သန့်ရှင်းပြီးဈေးနှုန်းသည်နည်းနည်းမြင့်သော်လည်းတန်သည်။

Bang Rak (Soi Charoen Krung 36)

မြစ်အနီးရှိ ဒီသမိုင်းရပ်ကွက်မှာ ဘန်ကောက်မြို့ရဲ့ အဟောင်းဆုံး လမ်းဘေး အစားအစာရောင်းချသူအချို့ရှိသည်။ FLT:0 ကော soi (မြောက်ပိုင်းပုံစံ ကော်ရီနူးဒယ်များ) ကော Soi Arak ကောကကွာခြားချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ FLT:4 (ဖော့ဖြူသောငါးဆော့စ်) အခြေခံသော som tum နှင့် FLT:6 (ဖော့ဖြူသောငါးဆော့စ်) ကောကွာအောဆောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကောကော

ဘေးကင်းပြီး ပျော်စရာ လမ်းဘေးစားသောက်မှုအတွက် အရေးကြီးသော အကြံပေးချက်များ

ဘန်ကောက်မြို့က လမ်းပေါ်က အစားအစာတွေဟာ ယေဘုယျအားဖြင့် လုံခြုံမှုရှိပေမဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ အကျင့်အနည်းငယ်က အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပြီး သင့်ရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို တိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်

  1. အမြင့်မားသော ရောင်းအားရှိတဲ့ စခန်းများကို ရွေးပါ။ ဒေသခံများတန်းတန်းတက်နေသည်ကိုမြင်လျှင်ကောင်းသော လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အလုပ်ရှုပ်သော စခန်းများသည် ပစ္စည်းများကိုမြန်မြန်လည်ပတ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့်သန့်၊ ပူပြင်းသော အစားအစာများကိုရရှိသည်။ နာရီများစွာအပြင်မှာ ထိုင်နေသော ကြိုတင်လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာများရှိသော စခန်းများကို ရှောင်ပါ။
  2. အစားအစာကို ချက်ပြုတ်နေတာကို စောင့်ကြည့်ပါ။ အမှာစာချက်တဲ့ ကုန်သည်တွေဟာ ပိုနှစ်သက်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ပစ္စည်းတွေ၊ အိုးတွေ၊ လက်တွေရဲ့ သန့်ရှင်းမှုကို စောင့်ကြည့်ပါ။ အတွေ့အကြုံရှိတဲ့ ကုန်သည်အများစုက ပြန်လည်သုံးစွဲသူတွေကို မှီခိုတာကြောင့် သန့်ရှင်းမှုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားတယ်။
  3. ရေဓာတ်ကို သိမ်မွေ့စွာ သောက်ပါ။ တံဆိပ်ခတ်ထားတဲ့ ပုလင်းရေ (သို့) သင့်ရှေ့မှာလုပ်ထားတဲ့သောက်ကုန်များသောက်ပါ။ ထိုင်းနိုင်ငံမှာ ရေခဲကို လိုင်စင်ရရှိထားသောစက်ရုံများက သန့်စင်ထားတဲ့ရေကနေ လုပ်လေ့ရှိပေမဲ့ သင်မသေချာရင် ရေခဲက nam kheng (FLT:3]] (ခဲခဲခဲကိုပိတ်ထားတယ်၊ မကြာခဏတော့ ဘေးကင်းတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုမှ) ဖြစ်ပါလားလို့မေးပါ။
  4. ကျွမ်းကျင်တဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ စပါ။ သင်က ဘန်ကောက်လမ်းလမ်းပေါ် အစားအစာကို အသစ်သိရင် မီးဖိုချောင်းချောင်း (သို့) ဆွပ်ပြာလို ချက်ပြုတ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ စပါ။ som tum လို ဆားလတ်တွေဟာ အဆင်ပြေပေမဲ့ အလုပ်ရှုပ်နေပုံရတဲ့ စခန်းတွေကို ရွေးချယ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို သင့်တော်စွာ စီမံပါ။
  5. သင့်ရဲ့အလှအပ tolerance ကိုပြောပြပါ။ ရိုးရှင်းတဲ့ ထိုင်းစကားစုတွေသုံးပါ: Mai pet (အလှအပမဟုတ်), Pet nit noi (အနည်းငယ်အလှအပ) သို့မဟုတ် Ao phet (ငါအလှအပလိုချင်ပါတယ်) Som tum အတွက် Som tum Thai, mai pet လို့ပြောပါ ပိုနှေးတဲ့ဗားရှင်းတစ်ခုရဖို့။
  6. လက်သန့်စင်ဆေးနှင့် တစ်ရှူးများ သယ်ယူပါ။ လက်ဆေးရုံများစွာတွင် လက်ဆေးရုံမရှိပါ။ အရက်အခြေခံ သန့်စင်ဆေး ပုလင်းငယ်တစ်ခုက အရေးပါသည်။ လက်နှင့်မျက်နှာပြင်များကိုသုတ်ရန် တစ်ရှူးများက အသုံးဝင်သည်။
  7. အပိုင်းလေးစားပါ။ ထိုင်းနိုင်ငံသားအများအပြားဟာ တစ်နေ့လုံးမှာ အပိုင်းလေးစားစားကြတယ်။ တစ်ကြိမ်မှာ အပိုင်းတစ်လုံးစီ မှာယူပြီး မိတ်ဆွေတွေနဲ့ မျှဝေပြီး လက်ဖက်ရည် ဒါမှမဟုတ် အခြားအရသာရှိတဲ့ ပစ္စည်းအတွက် နေရာချထားပါ။ ဒါက သင့်နဲ့ မညီဘူးဆိုရင်လည်း အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပါတယ်။
  8. ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များကို သတိပြုပါ။ ငါးဆော့နှင့် ပုဇွန်အိတ်သည် ထိုင်းအချက်ပြုတ်မှုတွင် ပျံ့နှံ့နေသည်။ သင်မှာ ပြင်းထန်သော ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက ဘာသာပြန်ကတ်တစ်လုံး သယ်ယူပါ (သို့) ထိုင်းအစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု ကတ်တစ်လုံး အသုံးပြုပါ။ သက်သတ်လွတ်သမားများအတွက် jay (ဂျိုင်းဟန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူမရှိ) သို့မဟုတ် mang sa wirat (စာသတ်လွတ်) လက္ခဏာများကို ရှာဖွေပါ။ သို့သော်၊ vegetarian အစာအတော်တော်များများမှာ သကြားချဉ်ချဉ်ကို အသုံးပြုဆဲဖြစ်သည်ကို သတိပြုပါ။ FLT:6mai naam man hoi sai (စာသတ်လွတ်ချဉ်မပါ) ကိုသတ်မှတ်ပါ။
  9. သင့်အသိစိတ်ကို ယုံကြည်ပါ။ စင်တစ်ခုက ညစ်ပတ်နေရင် (သို့) အစားအစာအနံ့ဆိုးရင် လမ်းလျှောက်ပါ။ နောက်ရောင်းသူက ခြေလှမ်းအနည်းငယ်ပဲဝေးမှာပါ။

လမ်းဘေး အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ခြင်း - အကျင့်ဝတ်နှင့် အကျင့်ဝတ်များ

ဘန်ကောက်မြို့က လမ်းပေါ် အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုမှာ အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ မပြောဆိုနိုင်တဲ့ စည်းမျဉ်းတွေရှိပါတယ်။

  • စာတန်းကို လေးစားပါ။ စာတန်းရှိရင် သင့်အလှည့်ကို စောင့်ပါ။ ထိုင်းလူမျိုးတွေဟာ ပုံမှန်အတိုင်း စာတန်းမှာ ရပ်နေပေမဲ့ အချို့ဆိုင်တွေက ကမောက်ကမဖြစ်ဖြစ်နေတယ်။ လူအုပ်ကို စောင့်ကြည့်ပြီး လိုက်ပါရုံပါ။
  • ဇွန်းနှင့်ဖားကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါ။ ထိုင်းနိုင်ငံတွင် ဇွန်းသည် အဓိကအိုးဖြစ်သည်၊ ဇွန်းပေါ်သို့ အစားအစာကို တွန်းပို့ရန် fork ကိုအသုံးပြုသည်။ Chopsticks ကိုနတ်ဒူးဆူပ်နှင့် တရုတ်သက်ရောက်မှုရှိသည့် ဟင်းလျာအချို့အတွက် သီးသန့်ထားသည်။
  • အစားအစာကို မစားဘဲထားပါနှင့်။ အဖြုန်းတီးမှုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။ အပိုင်းလေးတွေ မှာယူပြီး သောက်တာ ပြီးစီးပါ။ သင်အပြည့်ရှိရင် ကျန်တာတွေကိုယူဖို့ စဉ်းစားပါ။ (ဒါပေမဲ့ စခန်းအားလုံးမှာ ယူစရာ အိုးတွေ မပေးပါဘူး။)
  • ငွေကြေးငွေငယ်များဖြင့်ပေးချေပါ။ လမ်းဘေးရောင်းသူများသည် ငွေကြေးငွေကြီးများ (500 သို့မဟုတ် 1,000 ဘတ်) အတွက် ငွေလဲလှယ်မှု မရှိကြပါ။ ငွေကြေးငွေများနှင့် 20, 50, နှင့် 100 ဘတ်ငွေကြေးများကို သယ်ဆောင်ပါ။
  • သည်းခံပါ အမြင့်ဆုံးအချိန် (၇၉ PM) တွင် စခန်းများမှာ အလုပ်များနိုင်သည်။ ပြုံးပါ၊ khob khun khrap/ka (ကျေးဇူးတင်ပါတယ်) ဟုပြောပါ၊ သင့်အလှည့်ကို စောင့်ပါ။ မိတ်ဆွေဆန်တဲ့ သဘောထားက အများကြီးကို လုပ်ပေးပါတယ်။
  • ဒေသတွင်းခွက်သားများကို စမ်းကြည့်ပါ။ Cha yen အပြင်မှာ ထူးခြားတဲ့ အရသာအတွက် nam keng sai (ဆစ်ဆစ်နှင့်အပြည့်အစုံများနှင့် ရေခဲချောင်း) နှင့် nam bai bua bok (pennywort သကြား) ကို နမူနာပါ။

ရာသီနှင့် နေ့စဉ်အချိန်ဆိုင်ရာ စဉ်းစားချက်များ

ဘန်ကောက်မြို့ရှိ လမ်းပေါ်စားသောက်ကုန်များမှာ ရာသီဥတုနှင့် နာရီအလိုက် ပြောင်းလဲမှုရှိသည်။ နံနက်ဈေးများတွင် (FLT:2) (FLT:3) (သို့မဟုတ် (FLT:4) Bangrak (FLT:5)) (ဥနှင့် ဝက်သားနှင့်အတူ ဆန်မုန့်) (FLT:8) (FlT:9) (ဆန်မုန့်နှင့်အတူ) (FLT:10) (Thai ပုံစံအချက်အုတ်) (FLT:11) (FLT:11) (FlT:12khanom) နှင့်ကော်ရီတို့ဖြင့် served:FLT:14) နေ့လည်စာစာစာစာစာများတွင် မီးဖိုချောင်း၊ ဆံပင်နှင့်နတ်ဒူးခွက်များကဲ့သို့အေးစားသည်။

ရာသီအလိုက် မန်ဂိုရာသီ (FLT:0) (April:June) သည် အကောင်းဆုံး မန်ဂိုကပ်တဲ့ ဆန်ကိုပေးသည်။ မိုးရာသီ (FLT:2) (June:October) သည်ပူနွေးသော ဆွပ်ပြုတ်နှင့် မီးဖိုပစ္စည်းများအတွက်ဆန္ဒကိုဆောင်လာစေသည်။ အေးစက်သောရာသီ (FLT:5) (နိုဝင်ဘာ: ဖေဖော်ဝါရီ) သည်ပြင်ပစားသောက်ခြင်းကို ပိုမိုသက်သာစေပြီး စခန်းများစွာတွင်ရာသီအထူးပစ္စည်းများဖြစ်တဲ့ ကဟိုဆို (FLT:7) သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်းများ (FLT:8) တို့ကိုပေးသည်။

အစားအသောက် ရွေးချယ်မှုများနှင့် အခြားရွေးချယ်မှုများ

ဘန်ကောက် လမ်းဘေး အစားအစာဟာ အားထုတ်မှုတစ်ခုနဲ့ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ကျင့်သုံးနိုင်ပါတယ်။

  • (FLT:0) စပျစ်သီး/ဗီဂန်: (FLT: 1) ဂျဲ (FLT: 2) ဂျဲ (FLT: 3)) ဗုဒ္ဓဘာသာဝင်များ။ ဤစပျစ်သီးများတွင် အသား၊ တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ၊ မကြာခဏတော့ ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီများ မရှိပါ။ အသီးအရွက်များ၊ မီးဖိုချဉ်ရောင်းသူများနှင့် ဆုံ Tum Tum stalls များတွင် စပျစ်သီးဗီဂန်ပုံစံ (FLT: 4) ကိုတောင်းဆိုပါ (Som Jay Tum (FLT: 5) ငါးဆော့စ် သို့မဟုတ် ပုဇွန်မပါဘဲ) ရှာဖွေပါ။
  • Gluten-Free: ရိုင်စ်နူးဒယ်များသည် သဘာဝအတိုင်း gluten-free ဖြစ်သော်လည်း ကြက်သွန်ဖြူဆော့ (ဂ်ီးစပါးပါဝင်သော) ကို သတိပြုပါ။ အရသာအတွက်အစား nam pla (FLT:3]] (ငါးဆော့) ကိုအသုံးပြုပါ။ နွေဦးစိမ်း rolls (FLT:4) များသောအားဖြင့် ဘေးကင်းသော်လည်း ကြက်သွန်ဖြူစိမ်း rolls တွင်ဂ်ီးစပါးအဖုံးများရှိနိုင်သည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ gluten-free အစားအစာအတွက် Gluten-Free Bangkok စာရင်းများသို့သွားပါ။
  • ဘန်ကောက်မြို့တွင် မွတ်စလင်လူဦးရေအသိများသည်။ အထူးသဖြင့် ဘန်ရတ်နှင့် နာနာဒေသများတွင်။ အစိမ်းရောင် ဟားလတ် လက္ခဏာ သို့မဟုတ် မွတ်စလင်ရောင်းချသူများမှ လည်ပတ်သော စခန်းများကိုရှာပါ။ အစ္စလာမ်ဗဟိုဗဟိုဌာနအနီးရှိ ပါကာရန်ဂ် အစားအစာလမ်း (FLT: 11) သည်ကောင်းသောနေရာဖြစ်သည်။

လမ်းပေါ်စားသောက်ကုန်အတွက် ဘတ်ဂျက်ချမှတ်ခြင်း

ခရီးသွားနေရာတွေမှာ ဈေးနှုန်းတွေ နည်းနည်းတက်လာပေမယ့် လမ်းဘေးစားသောက်ကုန်တွေဟာ မယုံနိုင်အောင် စျေးပေါနေဆဲပါ။ ၂၀၂၅ ခုနှစ်မှာ ပေးဆပ်ဖို့ မျှော်လင့်ထားပါတယ်

  • Pad Thai: ပင်လယ်စာများနှင့်အတူလမ်းမပေါ်ကဘတ် (လမ်းစဥ်) ၄၀၆၀ သို့မဟုတ် ဘတ် ၁၀၀ အထိ။
  • ]Som Tum: 3050 ဘတ်။
  • ]Moo Ping (၅ ကပ်ပြာ): စပ်ပြာနှင့်အတူ 3050 baht။
  • ]Khao Man Gai: 4060 ဘတ်။
  • လှေနွတ် (တစ်ခွက်လျှင်): [FLT: 1] 1220 baht (သေးငယ်) သို့မဟုတ် 4060 baht (ကြီးမား) ။
  • ]Roti: 1030 baht ကိုဖြည့်စွက်မှုအပေါ် မူတည်၍။
  • မန်ဂို စပ်ပါး: 80150 ဘတ် (ရာသီ)
  • ] ထိုင်းရေခဲ လက်ဖက်ရည်: 2035 ဘတ်။

လမ်းပေါ်က အစားအစာထွက်ခွာမှုတစ်ခုမှာ လူတစ်ဦးချင်းအတွက် ဘတ် ၃၀၀ ကနေ ၅၀၀ အထိ သယ်ဆောင်ခြင်းဟာ အစာအမျိုးမျိုးကို အရသာခံဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။

အစာစားခြင်းအလွန် - လမ်းပေါ်စားသောက်ခြင်းယဉ်ကျေးမှုထဲတွင် စူးစမ်းခြင်း

အလှူရှင်များနှင့် တွေ့ဆုံတွေ့ဆုံရာတွင် အကောင်းဆုံး လမ်းပေါ် အစားအစာများ ရရှိနိုင်ပါသည်။ အများအပြားသည် ဆယ်စုနှစ်များစွာ လုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်လာကြပြီး ထိုင်းစကားလုံးအနည်းငယ်ကို အသုံးပြုပြီး ပြုံးပြဖို့ ကြိုးစားကြပါက ပုံပြင်များကို မျှဝေပေးရန် စိတ်ချမ်းသာကြသည်။ အချို့သော ကုန်သည်များသည် ချက်ပြုတ်မှုပြပွဲများ ပြုလုပ်ပေးကြသည်။ သို့မဟုတ် လက်မှတ်ထိုးသော ဆော့စ်များကို ရောင်းချကြသည်။ ယဉ်ကျေးမှု အခြေအနေ၊ သမိုင်းနှင့် စင်နောက်ပိုင်း ပုံပြင်များကို ပေါင်းစပ်ပေးသော FLT:0 လမ်းညွှန်သော အစားအစာခရီးတွင် ပါဝင်ရန် စဉ်းစားပါ။

ပိုနက်ရှိုင်းစွာ စူးစမ်းရန်အတွက် အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုက စျေးခရီးသည်များပါဝင်သော ချက်ပြုတ်သင်တန်းကို သွားရောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဘန်ကောက် ထိုင်းချက်ပြုတ်သင်တန်းမှာရှိတဲ့သင်တန်းများလိုပါ။ သင်သည် ဒေသခံတစ်ဦးကဲ့သို့သော ပစ္စည်းများအတွက် ၀ ယ်ယူရန်သင်ကြားကာ ထိုင်းချက်ပြုတ်မှုတွင် ထိုင်းအသားချဉ်များ၏အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်လိမ့်မည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဘန်ကောက်မြို့က လမ်းပေါ်စားသောက်မှုဟာ တက်ရောက်မှုအတွက် စားသောက်တာတင်မဟုတ်ပါဘူး၊ ထိုင်ခုံလေးပေါ်မှာ ထိုင်ပြီး ဝေါက်ကုတ်ရဲ့ အသံကို နားထောင်၊ နတ်ဒယ်ဘူးထဲက အငွေ့ကို ကြည့်ပြီး မြို့ရဲ့ နှလုံးခုန်သံကို ခံစားပါ။ ဒါက ဘန်ကောက်မြို့ရဲ့ လမ်းပေါ်စားသောက်တဲ့ ရှုခင်းကို တကယ့်ကို ဒဏ္ဍာရီဆန်စေတာပါ။