Miksi investoida matkaystävällinen ruoanlaitto laitteet?

Valmistaminen omia aterioita tiellä on enemmän kuin budjetti hakata.Se antaa sinulle valvoa ainesosia, annoskoot, ja makuja. Ruokailuja, se avaa mahdollisuuden tutkia paikallisia markkinoita, kokki tuoretta saalis-of-the-day kalaa, tai uudelleen luoda alueellisia erikoisuuksia hostelli keittiössä tai vuokrattu asunto. Kompakti, kevyttä vaihdetta suunniteltu matkustaa säästää tilaa ja painoa matkatavarat, anna sinun kuljettaa välttämättömiä uhraamatta kulinaarinen laatu. Pitkän matkan, säästöt ruoanlaitto vain yksi ateria päivässä voi nopeasti kompensoimaan alkukustannukset laadukkaita laitteita, kun taas terveyshyötyjä välttämällä jalostettuja elintarvikkeita ja ravintola-rasvoja ovat merkittäviä.

Sen lisäksi taloudelliset ja terveys edut, ruoanlaitto tiellä muuttaa miten koet kohteen. Sen sijaan, että syöt turisti-suuntautuneissa ravintoloissa, käyt paikallisilla markkinoilla, vuorovaikutuksessa toimittajien kanssa, ja oppia alueellisia tuotteita. Sopeuttaa reseptejä mitä on saatavilla kausittain, luoda ruokia, jotka heijastavat paikkaa olet. Tämä joustavuus on mitä erottaa matkaruokaa passiivisen turistin. Oikea kannettava ruoanlaittovälineet tekee tämän mahdolliseksi missä tahansa ...rannalta Thaimaassa vuori mökki Alpeilla. Olitpa retkeilet Kaakkois-Aasian läpi kenkänoja tai tie-trustilla läpi kansallispuistot paketti pakettiauto, hyvin curated ruoanlaittopakkaus pitää kulinaarinen luovuutta elossa.

Tärkeimmät ominaisuudet etsiä matka ruoanlaitto Gear

Säteilyn ja suorituskyvyn tasapainottavan laitteen valinta edellyttää huomiota useisiin kriittisiin ominaisuuksiin.

  • Portability:[] Etsi kohteita, jotka pesivät sisällään tai taittuvat lähes ilmassa. Paino asiat. Titaniumia ja silikoni ajelua unssia verrattuna ruostumattomasta teräksestä tai lasista. Paras vaihde pakataan mahtuu sisällä yhden potin tai muki, poistaa hukkaan tilaa laukussa.
  • Kesto:[] Kova-anodisoitu alumiini tai titaani kestää lommoja ja naarmuja. Tarkista vahvistettu saumat yhteensattumaisilla kohteita ja vuodonkestävä silikoni tiivisteitä säiliöissä. Halvat muovivälineet ja ohut alumiiniruukut epäonnistuvat viikkoja päivittäisen käytön, joten investoi materiaaleja, jotka käsittelevät jäykkyys matkustaa.
  • Multi-toiminto:[] Yksi työkalu, joka voi toimia lastana, pullonavaajana ja veitsenä säästää pakkaustilaa. Jotkut liedet tuplaavat grillinä tai sisältävät pienen tuulilasin. Tehokkaimmissa pakkauksissa on kolme tai neljä roolia, jolloin erikoisveistosten tarve poistuu.
  • Helppo puhdistaa:[) Ei-keppipinnoitteet (keraamilainen tai PTFE-vapaa) yksinkertaistavat pyyhkimistä aterian jälkeen. Astianpesukoneen turvavaruste on bonus, kun tilat ovat käytettävissä. Matkakeittiö, joka on vaikea puhdistaa nopeasti laiminlyödään, mikä johtaa hukkaan ruokaan ja demoralisoituun kokkiin.
  • Huoltotehokkuus ja saatavuus:[] Isobutaani-propaani-säiliöt ovat yleisiä kehittyneissä maissa, mutta kaukomatkustukseen käytettävä alkoholi tai puu-uunit antavat enemmän joustavuutta. Tuo oikeat adapterit. Polttoaineen saatavuus ennen lähtöä ei ole mitään pahempaa kuin saapuminen liedellä, jota et voi käyttää, koska paikallinen rautakauppa ei kanna säiliötyyppiäsi.
  • Lämmin yhteensopivuus:[] Kaikki keittovälineet eivät toimi kaikissa lämmönlähteissä. Induktiovalmiita ruukkuja, universaali tasapohjaisia malleja propaaniuuneihin, ja leirintäpaloturvallinen valurauta on kukin paikka. Silikoni taipuvainen kohteita ei koskaan mene suoraan yli korkean liekin, kun taas titaani ruukut jakaa lämpöä huonosti ja vaativat huolellista sekoittamista välttää paahtaminen.

Top Travel-ystävällinen ruoanlaittovälineet ruoka

1. Kannettava telttailuliesi

Laadukas reikäkiuas on kaikkien mobiilien keittiöiden keskiosa. Modernit mallit kuten []MSR taskurokkari 2[[]]] tai []]]Primus Essential Trail[[]]] painaa alle 100 grammaa ja taita tarpeeksi pieni mahtumaan takkitaskuun. Etsi uunit, joissa on vakaa poltin ja sisäänrakennettu pietsosähköinen sytytin, jotta vältyttäisiin otteluilta. Pitkän ajan viettoon tarvitaan kaksi polttajaa, joissakin propaaniliesi tarjoaa kahden kattilan simulaattorin ohjausta ja tilaa.

Jos haluat kiehua vettä kuivuneita aterioita varten, yksinkertainen kanisteri-kampaamo, kuten Soto WindMaster[], mikroregulator toimii hyvin tuulisissa olosuhteissa. Jos haluat kiehua vettä nestemäisiä aterioita varten, niin etsi liesi, jossa on säädettävä liekinhallinta, kuten Primus Tupu[] tai ], polta valkoinen kaasu, petroli tai bensiini, joka tekee niistä ihanteellisia kansainväliseen matkustamiseen, jossa on butaanikanisterit. Ne vaativat uunin, jossa on säädettävä liesi, mutta useimmat vaihtoehdot ovat pitkiä, mutta myös monipuolisempia.

2. Yhteentoimivat keittovälineet

Kollabible potit ja kulhot ovat nyt tulleet pitkälle hatarasta silikoniprototyypistä. Brändit kuten [] Meri-Summit[[] ja ]] GSI Ulkona olevat [[]] tuottavat nyt kovaan-anodisoituja alumiiniruukkuja, joissa on taittokahvat ja pesivä silikonikulho. 1,5-litrainen kollapsible potin voi palvella kahta ihmistä pasta, keittoa tai riisiä, sitten litistää hädin tuskin tuuman paksuisiin. Kun käytetään liekkiä, pidä lämpöä matalana, jotta vältytään ssorkkeelta.Materiaali on turvallinen mutta ei suunniteltu korkeaa lämpöä lämmittävälle merijälle.

Vakavan matkan harjoittajille harkitaan modulaarista kokkia, jossa jokainen pala pesii yhdessä. []Sea to Summit X-Set 21[[]]] sisältää 1,4-litraisen potin, 2,0-litraisen padan, kaksi kulhoa ja siivilän kansi. Kaikki koossa olevat kaksituumaisen pinon. [[]]GSI Pinnacle Dualist[[[]]] pesää kaksi kulhoa, kaksi mukkia, yksi 700 ml:n titaanipatukka, jossa on pata, joka toimii patana, jossa on 1,8-litrainen kansi, jossa on kaksi kantta, joka tuplaksi riisin huuhteluun tai pastan valutukseen.

3. Kompakti kahvinkeitin

Matka ei tarkoita, että asettuu pikakahvin tai ylihinnoiteltujen kahvilatteen varaan. A []ruostumaton teräs Aeropress Go[], joka valmistaa puhtaan, espresso-tyylisen kupin alle minuutissa ja pakkaa oman kupin. Kahvin ystäville, Espro Travel Press [], käyttää kaksoismikrosuodatinta pitämään paikat pois teidän baarista. Haluatko jotain vielä pienempää? Yksinkertainen kaato päälle tippuri kuten ] Lummupeak Collapble Coffee Dripper[]], painaa 12 grammaa ja mahtuu sisällä tahansa mug.

Kahvipannun menetelmäsi on sopiva matkasi kontekstiin. Kahvipaketeille painoa priorisoiville pikakahville kuten []Swift Cup[] tai ]Voila[]] on parantunut dramaattisesti ja painaa vieressä. Vaihtoehtoisesti, yhden tarjoilun kaatopakkaus, kuten []] GSI Outdoors Java Drip[]] painaa 28 grammaa ja käyttää kertakäyttöpaperisuodatinta. Van livers tai hostellin kokki, jossa on hieman enemmän tilaa, [Bialetti Moka Express[[[]]]] mini (1-cup) tai pieni (3-cup) kokoinen espresso on vahva patoa.

4. Kevyt leikkaussali ja Utensils

Yksi setti voi korvata kokkikoiran. ]Valo Tuli Spork[] yhdistää haarukka, lusikka ja veitsi seeraatiot yhdessä pala BPA-vapaa Tritan. Kunnianhimoisia kokkeja varten [[]Vargo Titanium Spork[] sisältää sahalaitteen reunan ja pullonavaajan ja sen ohut profiili paketit helposti. Laajenna taitettavalla roskapostilla (Piipää, lämmönkestävä) ja pari mini-tongeja kuuman tuotteen käsittelyyn.

Älä unohda hyvän veitsen merkitystä. Tylppä terät ovat vaarallisia ja turhauttavaa. Kompakti kokin veitsi, kuten [Opinel No.8[[]] taittuu turvalliseksi ja lukot ovat avoinna käytön aikana. 85 grammassa se on paljon kevyempi kuin täysi tang keittiöveitsi, kun vielä ottaa partaveitsi reuna. Kevyempi pakkaus, Victorinox Swiss Classic Paring Knife[[]] kanssa 3,25 tuuman terä ja snap-vaippa painaa vain 30 grammaa.

5. Kannettava leikkauslauta

Joustava leikkauslauta valmistettu elintarvike-laatu silikoni tai ohut polyeteeni tekee kaksinkertainen velvollisuus: se suojaa pintoja ja voit liu'uttaa hienonnettu ainesosia suoraan pannuun. []Valmistaa Progressiven Joustava leikkausmatot[]] tulevat joukko neljä värikoodattua mattoja lihaa, vihanneksia, hedelmiä ja kypsennetty ruoka, vähentää ristikontaminaatiota. Käytön jälkeen ne rullata ja salpaa sisäänrakennettu klippi. Vältä lasia tai paksu puisia levyt.

Vakavampia ruoka-valmistuksia varten tukevampi vaihtoehto on []Frontierman Frontier Cutting Board[], ohut polypropeenilevy, joka on riittävän jäykkä pilkkoa varten mutta kevyt reppuja varten. Kello 6,5 tuumaa ja vain 60 grammaa, se sopii useimpiin kokkeihin. Mattapinta estää liu'utuksen eikä tylsistytä veitsen reunaa nopeasti. Jotkut matkustavat käyttävät []GSI Outdoors Cutting Board[[[]], joka on nostanut reunat kiinni mehuja lihasta ja paprikoista. Joka tapauksessa valitset, pese se huolellisesti jokaisen käytön jälkeen.

6. Kompakti ruokavarasto

Vuototiiviit säiliöt pitävät tähteet, valmiiksi valmistetut ainekset ja välipalat järjestetty. []Tasher silikonipussit[] ovat uudelleenkäytettäviä, astianpesunkestävät ja täysin ilmatiiviit . Täydellinen marinointiin tai pilaantuvien aineiden varastointiin. Pinottavaan jäykkyyteen kannattaa harkita []OXO Hyvät Gripsit Älytiivisten säiliöt[], jotka lukittuvat tiukasti yhdellä kosketuksella. Valmistuvilla koolla varustetut pesät säästävät tilaa. Pakkaamalla nämä säiliöt pitävät pienempiä laitteita, kuten astioita ja paitoja, maksimoiden tilan tehokkuuden.

Harkitse säilytysastioiden erityisiä materiaaleja. Tasher-pussit[] ovat platinasilikoneja, jotka kestävät lämpötilan -40 °F:sta 400 °F:iin, joten voit virittää niihin itse tai kaataa kiehuvaa vettä pikaruokaa varten. Niiden litteä rakenne on helpompi pakata kuin jäykät säiliöt. Pitempiä matkoja varten Vargo Titanium pullot[]] kaksinkertaisesti kuin keittoastiat . Niiden laaja suu mahdollistaa kiehuvan veden suoraan ja korkkitiivisteen tiivistä varastointia varten. []Humangear GoBites Duo[] on säiliö, jossa on irrotettava jakaja, pitää kosteat ja kuivat tuotteet erillään, kunnes olet valmis yhdistämään ne.

7. Kannettava sähkölämmitys tai upotuslämpö

Jos sinulla on pääsy pistorasiaan, sähkökattila kiehuu vettä nopeasti kahvia, teetä, kaurajauhoa tai pikanuudeleita varten. []]Bodum Travel Kettle[[]]]] on kokoontaitettava silikoni ja pakkaukset litteä. Minimalisteille [] metallikylpylämmitin[[]] (esim. ]]] Travellite[[[]]]) sopii kaikkiin kuppeihin ja kiehuu vettä suoraan mukiin kahdessa minuutissa.

Hostel matkaajat ja van livers pääsy teho löytää sähkö vedenkeitin välttämätön. []Bodum Bistro Electric Kettle[]] on vaihteleva lämpötila valinta eri teetä ja kahvia panimo, kun taas []]OXO Brew Säädettävä lämpötila Kettle[[]]] menee askel pidemmälle tarkka aste-aste-tason ohjaus. Äärimmäisen tilan säästöt, Haarion ilma Kettle[[]] on manuaalinen Gooseneck kettttle, joka on lämmitetty stove. Jos aiot käyttää vedenottoastia, valitse yksi, jossa on laajempi aukko ja kansi, joka ei ansasta höyryä. GSI Outdoors Glacttt Keitti: Tarkka ohjaus äärimmäinen määrä tilaa säästää, että kaataa kahvia ja pakettaa, kun ei käytetä.

8. Kannettava grilli tai Griddl

Kääritty pihvi tai grillit ilman täyttä liettä, taitettava grilli tai pieni kannettava grilli kuten Weber Q1200[] (auton leirintäalue) tai [[]] Lumikki Gridle[[]] (retkeilyalue)) lisää monipuolisuutta. Yksi poltin on valurautainen harmaakarnelevy antaa erinomaisen lämmönpidätyksen ja voi tuplata pannukakkujen tai tortillojen grillien grillin. Jos paino on huolestuttavaa, harkitse titaaniristikoita, jotka pitävät keittorinteen avoimen tulen päällä.

Kannettavat grillit tulevat useissa kategorioissa. Ajoneuvoleireillä on Weber Q1200[ toimii 1-kiloisella propaanisäiliöllä, sillä on 189-neliön paksuinen keittopinta ja taittuu noin kantavan matkalaukun kokoon.Kassissa on posliinilla valetut valurautarastit, jakavat lämpöä tasaisesti ja pitävät lämpötilaa hyvin grillaaville kaloille, kanalle tai vihanneksille. Kompaktimpaan vaihtoehtoon Coleman RoadTrip 225[ on vaihdettavissa keittolevyjä (grilli, grilli, stove) ja taittuu 24-tuumaalaukseen 20-tuumainen korkeudeksi.

9. Mauste- ja juomapakkaus

Ei ruokaa matkustaa ilman tapaa maustaa heidän ateriansa. Pienet ] pehmeät maustepussit[]] (kuten []]]]].Eläinmaa[[]]) pitää jopa 12 maustetta täyttöpakkauksissa. Vaihtoehtoisesti uudelleenkäyttö [[]] Juvalen 5 ml alumiinipullot [] oliiviöljylle, etikalle ja soijakastikkeelle. Merkitkää ne selvästi ja varastoikaa kuivan pussin sisällä, jotta ne voivat sisältää vuotoja. Mausteet, kertakäyttöpakkaukset tai matka-kokoiset puristaa pullot sinappia, kuumaa kastiketta ja majoneesi ovat helposti saatavilla ruokakaupoissa määränpäässänne.

Suunnittele maustepakkaus keittiön ympärille. Välimeren matkustaja saattaa kuljettaa kuivattua oreganoa, kuminaa, savustettua paprikaa, chilishöyhtä ja valkosipulijauhetta. Thaimaalainen ruoanharrastaja pakkaa kalakastikepussit, kuivan galangalinjauheen ja pienen kookosjauhepakkauksen. Puskursseillasi voi olla ]Vargo Titaanisuolaa ja pippuria Grinder[]]], jotka tuplaavat varastointiputkena kokonaisille pippuricornille ja kivisuolalle. Öljylle ja etikalle ]Turtle Pack 2-Outce Set[Fly2Travel Silicone Travel Botttts[[]], on vuotosuojaton hylky.

10. Eristetty kylmälaukku tai lounaspussi

Pitää pilaantuvia turvallinen pidempään kuin muutaman tunnin, sijoittaa korkean suorituskyvyn pehmeä jäähdytin. [] Yeti Hopper Flip 8[[]] tai []] RTIC Soft Pack 20[]] voi pitää päivän arvoinen maitoa, lihaa ja vihanneksia. Lyhempiä matkoja varten, yhteentörmäys eristetty laukku toimii. Pari kevyet pakastinpaketteja, jotka voit pakata uudelleen majoitus. Tämä vaihde takaa voit ostaa tuoreita ainesosia ja silti pakastaa lounas päiväpatikointi tai junamatka.

Harkitse, miten käytät viileämpi. Hostellimatkailijoille, jotka aikovat ostaa päivittäisiä elintarvikkeita, yksinkertainen [PackIt Freezable Lunch Bag[]], joka ei tarvitse lisätä jääpakkauksia on riittävä. geelivuori jäätyy yön yli ja pitää ruokaa kylmänä 4-6 tuntia. Pidemmillä maantieretkillä tai pakettiauton elämä, rotomoldd cooleri kuten ] Yeti Tundra 35[]] tai ]Pelican 30QT Elite[[[]]] tarjoaa erinomaisen jään säilytyksen 3-5 päivää, mutta painaa 18-25 kiloa tyhjää.

Vinkkejä pakkaamiseen ja matka ruoanlaitto vaihde

  1. Prioritisoi monikäyttöinen kohteita:[]] Potin voi tuplata sekoitus kulho; kansi voi toimia leikkauslevy; huivi voi tulla uuni mitt. Jokainen kohde pitäisi ansaita paikkansa palvelemalla vähintään kaksi toimintoa.
  2. Pakka fiksu:[ Aseta pieniä esineitä kuten astiat, maustepullot, ja liesi sisällä suurempia ruukkuja tai kulhoja. Käytä jokainen nook... sukat sisällä kahvin painalluksen estää rotting. Pesä on avain kompakti pakkaus.
  3. Puhdista välittömästi:[] Aterioiden jälkeen, pesuastiat ja välineet biohajoavalla saippualla ja silikonipesulatyynyllä, jotta vältyttäisiin tahrojen ja hajun kertymiseltä. Kuivaa huolellisesti ennen pakkaamista, jotta vältät muotin muodostumista. Osittain puhdistettu pata, joka on jätetty 24 tuntia pakkauksessa, on resepti katastrofille.
  4. Tarkista määräykset:[] Lentoyhtiöt kieltävät yleensä polttoainesäiliöt kirjatuissa matkatavaroissa ja jotkut rajoittavat niitä kuljetuksessa. Tarkista TSA:n leirintävarustesäännöt[[]] ennen lentoa. Hostellien kaltaiset majoitustilat voivat kieltää avotulet ja käyttää vain sähkölaitteita, jos se on sallittua.
  5. Harjoittele turvallisuutta:[ Käytä liesit ja grillit hyvin ilmastoitu alueilla pois telttoja tai kuiva kasvillisuus. Pidä pieni palosammutin tai täytetty vesipullo lähellä. Käsittele kuuma silikoni huolellisesti.Se pysyy kuumana kauan sen jälkeen, kun lämmönlähde on pois päältä.
  6. Testaa ennen kuin menet:[[] Pura ja käytä tavaroita kotona tarkistaa, että kaikki sopii ja toiminnot. Tämä välttää yllätyksiä tiellä ja antaa sinulle vianmääritys puuttuvat kohteet.
  7. Opettele yhden polttajan ruoanlaittotekniikat:[] Master aterioita, jotka kokkaavat yhdessä padassa, kuten yhden kannun pastaa, curriesia ja stir-ranskalaisia, jotta polttoaineen käyttö ja puhdistusaika olisivat mahdollisimman pienet.
  8. Invest kannettavassa mittakaavassa:[[]) Varusteet punnitsemalla ennen pakkaamista auttaa tekemään vaihtokauppoja. Keittiöasteikko, joka lukee grammoina voit päättää, onko ylimääräinen lastan tai kolmannen mukin on painoa.

Valitsemaan vaihteen perusteella matkatyylisi

Kaikki matkustajat eivät tarvitse samaa kokoonpanoa. Näin räätälöidään pakkauksesi oman matkustustavan ja kulinaarisia tavoitteita.

Retkeilijät

Paino on kriittinen. Keskity ultrakevyeen lieteen (vain liesi), yhteen titaaniin 700ml:n pottiin, itiöön ja joustavaan leikkausmattoon. Siirry kartioon ja jäähdyttimeen ja käytä kuivattuja aterioita ja osta pilaantuvia aterioita päivittäin. Koostuva silikonikuppi on valinnainen aamukahville. Kokonaispainon tulisi olla alle 300 grammaa. Priorisoi kalorin tiheys ruokavalintoihin: pähkinöitä, oliiviöljypakkauksia, kuivattuja hedelmiä ja kovetettua lihaa pakkaus hyvin ja kokki nopeasti. Kuumaa illallista varten yksi tarjoiluun hydraattia ateriat Muutotalo[[]] tai []Pakkaajan Pantry[] vaativat vain kiehuvaa vettä ja painavat noin 150 grammaa.

Autonkuljettajat ja maantieajoilijat

Kaksipalaisen lieden kantaminen on vähemmän rajoittavaa.Kanna kaksipoltinhella, kunnon kokin puukko (ilman sahanpurua), valurautainen taikina ja täysi leikkauslauta.Kannatettava grilli ja suurempi jäähdytin mahdollistavat tuoreen lihan ja tähteiden.Kaasuja voit säilyttää pinottavissa muovikasoissa. Autolla voit kuljettaa tuoreita tuotteita ja jäähdytettyjä proteiineja, jotka olisivat mahdottomia reppumatkalla.Rahaa on hyvä leikkaustaulu, joka ei liu'u piknik-pöydälle[]]Ironwood Gourmet bambuleikkuulauta[[]]]].

Hostel ja Airbnb Travelers

Majoituspalvelut tarjoavat usein peruskeittiö, joten pack kohteita, jotka täydentävät: veitsi, leikkauslauta, suosikki maustepakkaus, ja sähkökeitin. Kevyt ei-keittopanna voi olla hengenpelastaja yksin kokkeja. Tuo pieni astia öljyä ja etikkaa, jotta vältetään ostaminen koko pullot. Monissa hostellikeittiöissä on rajoitettu ruukut ja tylppä veitsiä.Hyvä veitsi ja kannettava leikkauslauta tehdä ateria prep huomattavasti nautittavampi. Pieni []]Thermos ruostumattomasta teräksestä ruokaa purkki[[]]] on hyödyllistä tuoda tähteet päivä matkoja tai pitää keittoa aikana juna ratsastaa.

Van Lifers ja koko ajan nomadit

Tarvitset täydellisen keittiön, joka asuu autossasi kokoaikaisesti. Priorisoi organisaatio ja kestävyys pakkauskelpoisuuden. Kaksipoltin propaanin liesi tai sisäänrakennettu induktio kokki (jos sinulla on akku järjestelmä) antaa sinulle todellisen ruoanlaittokyvyn. Syvä sykli akku ja aurinkopaneeli järjestelmä voi käynnistää kannettava induktiopoltin, joka on tehokkaampi kuin propaani ja eliminoi polttoaine kanistereja. Säilytä varusteen vetolaatikoissa tai modulaarikoissa, jotka pitävät kaiken saatavilla. Jäähdytin tai 12V jääkaappi on keskellä ruokaa varastointi. Valitse yksi erillinen lämpötila-alue pakastin ja jääkaappi. Kollapsiainen astiaaallas, kuivaustelineen ja biohajoava leiri saippua täydentää setup.

Käytännön tekniikat tienvalmistukseen

Mastering muutamia keskeisiä ruoanlaitto tekniikoita tekee matka-ateriat monipuolisempia ja tyydyttävä, vaikka rajalliset laitteet.

Yksipot pasta

Lisää pastaa, pieni määrä vettä ja kastikkeen ainesosia pottiin yhdessä go. Tärkkelyksen pasta paksuntuu kastiketta kuin se kokkaa, luoda kermainen rakenne ilman valutus. Käytä [] Barilla Pronto[[]] tai []]De Cecco Collezione] pastaa, joka kokkaa 6-8 minuuttia. Lisää kirsikkatomaatit, valkosipuli, oliiviöljy, basilika, ja ripaus pasta vettä yksinkertaisen aglio olio. Jotta lämpimämpi vaihtoehto, lisää säilykkeitä chickpees tai esikypsytetty kanan makkara.

Sheet Pan Aals (grillillä tai Griddle)

Layer vihannekset ja proteiini levyn raskas alumiinifolio, kausi, taita pakettiin, ja kokki yli liesi tai grilli 15-20 minuuttia. Tämä menetelmä toimii lohen parsa, kanan kanssa paprika, ja sekoitettuja vihanneksia tofu. Foliopakkaus ansat höyry ja mehut, ruoanlaitto tasaisesti ja tehdä puhdistus yhtä yksinkertainen kuin heittää pois folio.

Ei-Cook-ateriat

Matkapäivinä, jolloin et halua perustaa liettä, keskity aterioihin, jotka vaativat vain kokoonpanoa. Säilykkeitä sardiinit tai tonnikala, rouhe leipä, juusto, tuore vihannekset, ja oliivit tekevät täydellisen aterian ilman ruoanlaittoa. Couscous voidaan hydroida kuumalla vedellä termos, ja instant polenta kokkeja yksinkertaisesti lisäämällä kiehuvaa vettä ja sekoittamalla. Nämä ateriat säästää polttoainetta ja ovat ihanteellisia päiviä, kun olet liikkumassa välillä majoitusta.

Matkakeittiön ylläpito ja pitkäikäisyys

Keittiövälineet on investointi, ja asianmukainen hoito varmistaa sen kestää läpi monta kertaa. Titaaniruukut ja liesi komponentit olisi pestä miedolla saippualla ja kuivata heti hapettumisen estämiseksi. Ei-tappi pinnoitteet vaativat huolellista käsittelyä. Älä koskaan käyttää metalli astiat niitä, ja pesu pehmeällä sieni vain. Silikoni kohteita voidaan desinfioida keittämällä niitä vedessä 5 minuuttia. Kaasu liedet, määräajoin puhdistaa poltin portit turvaneulan poistaa tukos ja jopa liekin jakelu. Lubricate langat kanisteri-attamukset uunit elintarvikkeiden-hiotut silikoni rasvaa estää vuotoja ja takertuminen. Säilytä polttoaine kanisterit kylmässä, kuivassa paikassa sisällä suljetussa pussissa ja estää venttiilien vaurioita.

Päätelmä

Matkaystävällinen ruoanlaittovälineet antavat elintarvikkeiden säilyttää intohimonsa hyvää ruokaa riippumatta missä he vaeltavat. Investoimalla kannettava, kestävä ja monikäyttöinen vaihde. ... uunit ja maustepakkaukset...voit kokata ravintola laadukkaita ruokia käyttäen paikallisia ainesosia, säästää rahaa ja syödä terveellisempiä. Ajateltu pakkaus ja älykkäät valinnat perustuvat matka tyyli kääntää minkä tahansa keittiötön matka mobiili gastronominen seikkailu. Arvioi prioriteettisi, testata asetukset ennen lähtöä, ja nauttia vapautta hyvin varustettu matka keittiö. Maailma on täynnä uskomattomia ainesosia odottaa kypsennetään, ja oikealla välineellä, sinun ei koskaan tarvitse asettua bland matkaruokaa uudelleen. Pakkaa maustepakkaus, teroittaa veitsi, ja saada valmis kokki tiesi ympäri maailmaa.